长春地区在2026年3月，育肥牛的收购价格从13.4元一斤调到了13.6元一斤。这个时候，虽然是消费淡季，屠宰企业还是主动给价格调高了，给了大家一个非常明显的信号：看好未来行情。除了育肥牛市场，犊牛市场也开始变得火热起来，特别是北方大交易市场里，优质小公牛的成交率达到了九成多。连小母牛都变得抢手了。 这种变化其实早在2024年年初就埋下伏笔了。那个时候全国能繁母牛的数量因为行情差被大量淘汰，而肉牛从配种到出栏需要两到两年半的时间，所以现在刚好把“减量”接在手里了。这两年牛的存栏量一直在减少，所以现在市场上的育肥牛供应就显得有些紧张。 国际方面的原因也给国内牛肉市场加了把劲。国外关税增加还有运输成本提高让进口牛肉价格涨得厉害，连深加工企业也开始多用国产原料了。需求转移到了国内市场里面，直接托住了国内牛价的底部。 还有就是养殖户们现在都看好后市，“多养一天多赚一天钱”的想法在心里蔓延。大家都不愿意轻易把牛卖掉流通起来，这就导致市场上流通量减少了。供需两边都收紧了，价格自然就涨起来了。 跟2025年的情况不一样，这次市场供给真正收紧了。犊牛、育肥牛还有繁殖母牛都有了上涨的基础。估计到了下半年中秋国庆和冬季消费旺季的时候需求会更强一些，价格可能还会有明显的涨幅。 给养殖朋友们的建议就是：根据自己的资金情况还有牛源情况合理安排补栏和出栏的节奏吧！