湛江是全国对虾重要产区和海洋经济重点城市，水产产业全国占据一席之地；但长期以来，湛江水产品多以初加工或原料供应进入市场，附加值偏低、品牌影响力不强。如何把资源优势转化为市场优势，推动产业向价值链高端延伸，成为湛江水产产业亟需破解的课题。 国联水产作为湛江水产业龙头企业和上市公司，近年来顺应消费升级，加快转型升级步伐。企业通过国资赋能、资产优化等举措，聚焦预制菜主业，推行“321大单品”战略，推出龙霸煲虾、水煮汉虾、马蹄虾块、香酥黄金鱼条等多款热销产品。这些产品保留湛江水产的生态特色，并以标准化、风味化的预制形态，更好适配现代消费者对便捷与口感的需求。企业在京东等主流电商平台的虾仁类目长期位居销量前列，旗下“小霸龙”品牌获得多项行业奖项，并在2025年中国预制菜企业百强榜中进入前十。 此次长沙活动的落地，说明了国联水产在产业链整合和市场拓展上的能力。现场签约的7家湖南企业客户覆盖餐饮、流通等环节，销售总额近5亿元。此次合作不仅实现了订单落地，也体现了湛江水产产业与内陆消费市场的更紧密对接。通过产销对接模式，湛江水产品深入打破地域边界，进入更广阔的消费市场。 国联水产的实践也为湛江水产产业升级提供了可参考的路径。作为产业链主企业，国联水产以“公司+基地+农户+标准+服务”模式，为本地中小养殖户提供技术指导、订单保障、金融支持等全流程服务，带动渔民就业增收。“大渔带小渔”的方式既稳定原料供应，也增强了产业整体竞争力。同时，企业依托湛江现代化海洋牧场优势，推动生态养殖与精深加工协同发展，助力湛江巩固海洋渔业产量和产值连续30年居全省首位的优势。 国际市场上，国联水产已开拓美国、南美、东南亚、澳洲等海外市场，并为海底捞、百胜中国等头部餐饮企业提供核心供应，形成国内国际市场协同发力的格局，体现出湛江水产产业参与全球竞争的能力。 展望未来，随着预制菜产业加速发展、消费需求持续升级，国联水产等龙头企业将继续发挥带动作用，推动湛江水产产业向更高质量、更高附加值方向迈进。通过产业链优化、品牌建设与渠道拓展等举措，湛江水产产业有望实现从“卖原料”到“卖产品”、从“初加工”到“精深加工”的转变，提升区域产业竞争力与品牌影响力。
当南海的鲜味通过现代化加工走进中部家庭餐桌，这不仅是风味的跨地域传播，也折射出区域协同发展的现实路径；国联水产的实践说明，传统产业只要抓住消费升级机遇，坚持创新与转型，同样能够在新发展格局中打开增长空间。随着更多“湛品”走向全国，这条以产业振兴带动区域发展的路径，也将为沿海地区推动高质量发展提供参考。