美赞臣博鳌论坛分享乳脂球膜研究成果 推动婴幼儿营养科学创新发展

(问题)近年来,婴幼儿与家庭营养消费进入“实证导向”新阶段。

随着90后、95后成为育儿主力,喂养决策从经验选择转向信息检索与科学比对,关注点也从消化吸收、免疫支持等基础需求,延伸至认知发展、学习能力等更长期目标。

如何以更可靠的研究证据支撑配方创新、以更清晰的指标回应消费者关切,成为行业共同面对的课题。

(原因)业内观察指出,需求变化背后有三方面因素:其一,育儿知识获取渠道更加丰富,消费者对成分机理、研究设计与真实效果的询证意识显著提升;其二,健康消费升级与精细化育儿叠加,推动营养品从“补充”走向“功能细分”;其三,行业监管与标准体系持续完善,促使企业在研发、验证、质量控制等环节投入更多资源,用数据与证据建立信任。

(影响)在上述趋势推动下,围绕母乳活性成分的研究成为企业布局的重要方向。

北京青年报记者3月17日了解到,在2026博鳌健康食品科学大会暨博览会(FHE)期间,美赞臣中国研发负责人熊辉在论坛作题为《乳脂肪球膜MFGM对婴幼儿近远期健康影响的相关研究》的主题报告,集中介绍企业在乳脂球膜(MFGM)领域的研究进展。

乳脂球膜是母乳脂肪结构中的重要组成部分,相关研究多关注其对婴幼儿生长发育中多维指标的潜在影响。

与会专家认为,此类研究有助于进一步厘清关键成分与功能指向之间的关联,为配方优化提供方向,也为行业从“概念表达”走向“证据表达”提供路径参考。

与此同时,大会现场的产品展示亦呈现行业从单一人群向多年龄覆盖延伸的趋势。

美赞臣方面在展区展示了“婴幼儿+儿童成人”双轮驱动战略下的产品矩阵,意在以全生命周期视角连接家庭营养消费场景。

大会期间,该企业还获得“2026创新健康科技产品奖”。

业内人士分析,在人口结构、消费偏好与渠道变革等多重因素影响下,婴幼儿配方产品竞争已从“单品竞争”转向“研发体系与证据体系竞争”,并带动企业将科研能力延伸至更广人群和更长期健康管理。

(对策)面向实证化趋势,行业下一步的关键在于以更高质量的研究与更透明的沟通回应公众关切。

一是强化基础研究与临床验证的衔接,围绕关键成分建立可重复、可比对的研究框架,提升证据等级与可解释性;二是完善质量管理与追溯体系,推动原料、工艺、检测等环节标准化,减少“成分有其名、效果无其据”的市场误解;三是加强科学传播的规范表达,避免夸大或模糊表述,以清晰边界阐明适用人群、使用条件与证据来源。

美赞臣方面提供的数据显示,截至目前,其已拥有超过1080项全球专利、超过100项科学研究成果,研究成果被行业引用超过9200次,并称多项配方经过临床验证具有真实效果。

业内人士表示,研发投入与研究沉淀是长期竞争的基础,但更重要的是在公开透明的评价体系下接受检验,让创新可被验证、可被复核、可被理解。

(前景)展望未来,随着健康食品科学研究加速与监管持续完善,母乳成分研究、配方创新与全生命周期营养布局有望在更严谨的证据框架下推进。

一方面,围绕脑发育、免疫稳态、肠道健康等方向的研究将持续深化,更多“机制—验证—应用”的链条会被建立;另一方面,行业竞争将更加注重科研平台建设、数据合规与长期随访能力,创新门槛相应提高。

专家提醒,在追求功能创新的同时,应坚持营养安全与科学边界,推动企业、科研机构与行业组织形成合力,以高质量证据供给提升公众健康获得感。

从基础营养到功能突破,婴幼儿食品行业正经历一场深刻的科学化变革。

美赞臣的乳脂球膜研究成果,既是企业技术实力的体现,也折射出中国消费者对科学喂养的更高追求。

未来,如何在科研创新与市场应用之间找到平衡,将成为行业持续发展的关键命题。