重庆市巴南区新落成了一个秀珍菇生产基地，规模之大在全市数一数二。这个基地是用秀珍菇菌包智造的模式来运行的。他们把秸秆变成了生物质炭，完成了从秸秆到菌包再到食用菌的全闭环产业链。这样的做法解决了原来菌包外购成本高、供应链不稳定的问题。基地还在这个过程中降低了产业成本，掌握了发展主动权。这个基地一期就有年产新鲜秀珍菇1000吨、产值1300万元的能力。它不仅提高了重庆本地秀珍菇自给能力，还给巴南乡村振兴注入了新活力。 巴南食用菌产业核心标杆项目在这个基地进行。为了全面建成秸秆资源化利用中心，他们专门和市农科院合作进行科研工作。这个中心建成后，预计年产菌包2500万袋、生物质炭7200吨，废弃物综合利用率将达95%。这个做法不仅实现了经济效益与生态效益双赢，还促进了附近村民增收。基地带动周围农户把闲置农房、庭院改造成生产车间发展庭院经济。25个食用菌独立生产单元已经建成，每个单元占地约21平方米，每个单元能放置1400个菌包。通过这样的方式，农户每月能增收2000元至3000元。 二期项目预计年产新鲜食用菌约1万吨、年产值达1.5亿元，每年将带动当地350人稳定就业。这个项目给老百姓带来了很多福利：务工增收1260万元、村集体增收500万元。这个基地还和市农科院携手申报《种业振兴资金“发展能力提升项目”》，未来将专注于菌种迭代、工艺优化、高端品种研发等方面工作。 为了提升产业附加值，基地还会陆续推出菌汤预制菜、菌酱等多种产品。这样的做法把产业链延伸得更长了一些。当天还跟永辉超市等签订了产销合作协议。这样一来，从田间到餐桌就打通了“最后一公里”。