防城港正迎来一年一度的鱿鱼狂欢季，这次打算去海边体验一番？一定要早点动身！市场里的本地渔民早上6点就回来啦，把最新鲜的海鲜直接送到摊位上。企沙海港市场可是明星老市场，买完直接拉到旁边的海鲜加工店现做，这才是最地道的吃法。 虽然防城第一市场不靠海，但是那里藏着好多鲜货，还有水籺和虾饼这些本地人爱吃的小吃。如果想吃个实惠，下午3到4点去逛北港金海市场准没错，那儿的鱿鱼新鲜又便宜，品种多得数不清。 金滩边上的𬇕尾农贸市场也很不错，鱿鱼种类齐全，买完就能拿着去沙滩附近的饭店加工。我已经帮你们打探好啦，记住这3个秘诀就能挑到好货：看活鱿的颜色淡紫或者银白色、触须要灵活；摸手感要是紧实回弹的；爆炒就选中等个头的鱿鱼最适合。千万别贪小便宜，跟着市场里的大爷大妈买绝对没错！ 做完的鱿鱼能解锁好几种吃法。像白灼蘸酱油芥末最鲜甜；搭配青红椒大火爆炒这是米饭杀手；炭烤撒点孜然辣椒配冰啤最过瘾。陈雅琪和覃银华这次还拍了不少生滚海鲜粥的照片呢，把新鲜鱿鱼和各种海鲜丢进粥里炖一炖，姜丝一提味就特别暖身。 大家赶紧约上家人朋友去防城港赶这场“鲜”味之约吧！这些内容都是防城港市文化广电体育和旅游局综合整理的。文/王继娟。