2026年3月20日，成都餐饮界发生了一件大事。成都清油火锅品牌“言青山”在四川卫视一号演播大厅举办了一场规模空前的盛典，给餐饮行业带来了不少新动静。这事儿挺有新意的，因为这是餐饮行业第一次登陆省级卫视。那天晚上，“言青山”把这个盛典搞得特别热闹。你看啊，尹国民、李小婉这些大腕儿都来了，现场还有好几拨儿重要的合作签约。“言青山”是个2026年成立的新锐品牌，刚开业半年就在全国各地开了近20家门店。他们这次请了乐华娱乐、四川观察还有四川传柒乐文化一起搞合作。乐华娱乐想帮“言青山”拉近跟年轻人的距离，“餐饮+文娱”的模式挺有意思的；四川观察则是帮品牌宣传造势；而四川传柒乐文化就负责把营销做好。这次盛典上宣布了一个重磅消息：“言青山”创始人黄飞说，2026年公司要投3000万来优化运营和供应链。尹国民作为广东省的合作伙伴，对未来也挺有信心。他觉得“清油火锅”在华南市场很有潜力，这次跨界合作能吸引更多年轻人。李小婉是国家级非遗传承人，她带领的团队在盛典上展示了茶艺表演。她说这是“成都非遗茶小仙女团”第一次露面。她觉得这是一次成功的探索，未来还想让这种传统文化跟火锅结合起来。罗洋大师从制茶角度说了看法：不管是做火锅还是制茶，品质追求都是相通的。“言青山”专注于清油火锅这个细分领域，挺用心的。这次盛典不仅让“言青山”自己得到了提升，也推动了整个清油火锅行业的发展。成都餐饮企业联合会会长柏林也觉得这次活动挺不错的。他说“言青山”把媒体、娱乐、营销等资源都整合起来了，给行业提供了一个新的发展思路。这样看来，“言青山”确实给中国火锅市场带来了不少新变化。“我见青山多妩媚”的品牌盛典不仅展示了实力，还为产业资源整合打下了基础。这次活动标志着川渝火锅品牌开始向更高层次发展了。