2026年3月26日这一天，第14届调味品行业创新发展大会日程终于给咱们摆出来了。谁能想到，现在的调味品行业早就走进了存量竞争的地界。消费分级搞得咱们细分市场变得乱七八糟，渠道也像碎片一样到处散落，这就逼着大家得从抢份额转向去创造价值。说白了，“存量突围，价值升维”现在成了决定咱们企业能不能活下去的关键命门。 就在同一天，备受瞩目的第114届全国糖酒商品交易会也在成都拉开了大幕。全国糖酒会这次可是抓住了行业转型和消费升级的两大好机会。3月26日下午两点，组委会直接把第十四届调味品行业创新发展论坛和第六届中国川调产业发展大会这两大场子连起来搞，直接搬进了成都中国西部国际博览城的12-13号连接馆。 今年的大会就主打一个“存量突围 价值升维”，咱们得好好研判一下趋势，交流一下案例，甚至还得在观点上好好斗一斗。组委会还准备了一份权威的《2026创新风向榜单》，这就是要给大家标定一个创新的方向，把好标杆立起来。为了搞清楚这事儿，今年的大会特意打破了以前只在一个地方开会的老规矩。 说到这两个大会的历史可就深了。一个是调味品行业一年一度的“交流盛典”，从2012年的“全国调味品行业论坛”搞到现在，已经成功办了十三届。2019年那会儿第十届论坛升级成“创新发展论坛”，还发起了“创新风向榜单”。2021年到2025年这几年里，论坛每年都在谈不同的主题，什么“裂变生长”“向新而生”“品类占位引领创新”，给大家带来了不少新想法。 另一个则是中国川调产业发展大会。2021年的时候第一届大会诞生了，主题叫“顺势而上 引领格局”，还发了川调产业蓝皮书。后面四届又分别以“超越同质化”“抢先机再起势”“进化”“渗透·扩张”这些词为题，给咱们详细分析了市场怎么发展、怎么布局的。 这两个行业的大IP各自沉淀了十四年之后终于要联手了。2026年的这场合把“突围·升维”和“破界·新生”这两个主题揉在一块儿共振，算是从全局战略一直谈到了区域实战。 大会一共安排了四大块内容来帮助咱们破局：行业趋势分享、行业创新研讨、川调产业分享和调味品融合发展。打头阵的是《调料家》的战略顾问张戟，他会给咱们讲讲《重构行业增长逻辑——调味品企业四大转型路径》。后面千禾、莲花、涪陵榨菜这些大厂子的实战案例也会一一亮相。 重头戏在探讨情绪价值怎么抓住新需求、数字化怎么帮咱们搞转型、还有企业能不能从卖东西变成建生态这块儿。川调代表们也会讲讲供应链怎么重塑根基、品牌怎么变年轻这几个事儿。 到时候咱们还会揭开《2026中国调味品地域风味商业地图》的神秘面纱，发一份《中国罐式发酵豆瓣酱健康发展白皮书》，最后揭晓《2026创新风向榜单》。 最让人期待的“天府论剑”环节邀请了宁夏草原阿妈、新希望味业这些实战派的人来做客。大家围坐一圈聊一聊“存量突围 价值升维”的干货。 3月26日这天大家都在中国西部国际博览中心等着呢！让咱们一起见证中国调味品产业高质量发展的新起点！