回南天让人头晕，广东人拿出一碗祛湿汤。回南天让人头晕，广东人拿出一碗祛湿汤。

回南天让人头晕，广东人拿出一碗祛湿汤。回南天，潮气重，地板反光，墙壁渗水，衣服挂一周还滴水。南方人在这个季节就像在梅雨季，心态不好很容易“水逆”。中医把这种黏腻感归结为湿气，湿气不仅让人昏昏欲睡，还给脾胃造成很大负担。广东人却不慌不忙，端起一锅热汤一饮而尽。这汤料足有薏米、赤小豆、土茯苓和木棉花等，每一种食材都是湿气的“克星”。木棉花熬猪骨汤对湿热体质非常有效。木棉花还有清热作用。薏米和猪骨一起熬，汤底微红。喝一口这个汤，口苦、头晕等症状就会缓解。土茯苓眉豆猪脊骨汤则是用来祛寒的。土茯苓能缓解关节疼痛和湿毒疮疡。眉豆像抽湿机一样能把体内的湿气排出来。喝完这个汤第二天，很多人感觉脚底变轻了。祛湿汤不是随便喝的。要根据体质来选择汤料：湿热体质可以选木棉花薏米猪骨汤和土茯苓眉豆猪脊骨汤；寒湿体质的话就选陈皮砂仁茶或生姜红枣煲等。在回南天里，广东人把煲汤当成了生活仪式。他们去市场挑最新鲜的食材，放在瓦罐里小火慢炖两小时。整个屋子充满草药香和肉香。蒸汽升腾时不仅把身体里的湿气带走了也把窗缝里的潮气赶走了。这个过程不仅让身体感觉舒服了心情也变得愉悦了。所以说强力祛湿汤实际上是一种生活智慧：在被潮湿打败之前先给身体一个出口。