1959年，易拉罐作为一种包装形式面世。在饮料货架上，汽水、果汁、奶茶、咖啡和啤酒琳琅满目，却唯独找不到罐装白酒的踪影。尽管易拉罐轻便、回收率高，消费者开罐即饮也很方便，但这似乎成了白酒的禁忌之地。这背后究竟隐藏着什么样的行业秘密呢？目前市场上出售的易拉罐主要分为两种类型：含气饮料和不含气饮料。含气饮料通常采用铝合金薄壁罐包装。从1959年开始，单罐重量已从60克减少到15克左右，壁厚也从0.343毫米缩小到0.259毫米。由于气体压力使罐壁变得更坚固，运输过程中即使遇到颠簸也不容易变形。不含气饮料则主要使用马口铁罐包装。马口铁罐的厚度在0.44到1.22毫米之间，镀锌层厚度超过0.002毫米，尽管成本较高，但能有效抵御外力冲击。把易拉罐应用到白酒上确实存在不少问题。首先是易燃和易爆性，乙醇挥发后与空气混合会导致爆炸；其次是金属疲劳问题，罐壁凹陷后压力会憋在内部导致密封圈撑破爆罐；还有一个问题是铝析出隐患，如果涂料缺失或加工不当会导致铝单质与酒中的酸碱物质反应生成有害物质。虽然轻量化的易拉罐很好用，但是对于白酒来说，玻璃和陶瓷容器才是最佳选择。玻璃和陶瓷容器具有化学性质稳定、可重复灭菌、不易渗漏等优点，给白酒提供了一个安全可靠的“住所”。综合安全性、稳定性与成本考量，在这种背景下把传统的包装方式给维持下去，确实是有道理的。