这把燕麦麸皮跟麦片比起来，到底谁更有劲儿呢？3月9日，东方网记者程琦从上海发回报道，市消保委给市面上的18款燕麦做了个测评，结果真的把人吓了一跳。近年来，“高纤维、饱腹感、控血糖”这些标签让燕麦成了上海老百姓饭桌上的常客。但是，面对各种花样的燕麦片和燕麦麸皮，大家真的都挑对了吗？就在前两天，上海市消保委拉上上海市食品工业研究所，还把复旦大学附属中山医院、复旦大学公共卫生学院和上海交通大学医学院的专家都请来，专门盯着电商平台上卖得火的18款燕麦产品下手了。结果出来一看，不仅有些产品性价比差得远，还有牌子被查出严重虚标营养成分，甚至玩起了躲猫猫。专家在旁边敲警钟：“光靠吃点菜来补纤维？可能这补的都是寂寞。” 很多人觉得一天吃上几斤青菜就能搞定膳食纤维需求了。但专家组说了，最新的膳食指南要求成年人每天得吃进去25到30克的膳食纤维才行。可实际上像青菜、西兰花这种蔬菜里的纤维含量普遍就只有1到2克每100克。就算你一天把一斤菜都吃光了，纤维量还是远远不够达标。所以呢，燕麦作为全谷物里的优等生，因为富含可溶性和不溶性纤维，就成了填补这个缺口的好帮手。 这次测评主要是盯着总膳食纤维和总糖这两个关键点来的。大多数产品的检测值和包装上写的没啥大出入。纯燕麦类产品的总糖含量非常低（只有0.56到1.6克每100克），全都是原料自带的糖，妥妥的低糖食材。更厉害的是麸皮这边表现更好。纯燕麦麸皮的平均膳食纤维含量通常都要比纯燕麦片高不少。 综合来看价格和成分，“九月的诗有机燕麦麸皮”这款产品最亮眼。它的实测总膳食纤维含量高达20.49克每100克，在18款产品里排第一（一瓶600克卖39.4元）；性价比之王则是“桂格即食燕麦片”。靠着大容量和便宜的价格，它在这次测评里性价比最高（一袋1000克只要16.2元）。 但有一款叫“云山半燕麦麸皮”的产品被市消保委直接点名批评最离谱。它的外包装上写着膳食纤维含量有33克每100克，是全场最高的那个数。可一测下来就发现差距大得吓人。市消保委觉得这是严重的虚标行为，侵犯了消费者的知情权和选择权。更让人寒心的是，面对监管方的询问和函件，公司在电话里问了几句之后就再也没了动静，到现在都没露面约谈。 对此市消保委已经公开催促对方赶紧给个说法，并且提醒大家：买东西千万要留个心眼。专家组给大伙儿提了两点醒：首先配料表得“干净”，优先选那种配料表上只有“燕麦”或者“燕麦麸皮”的产品；其次搭配得“巧妙”，别为了口感猛加酸奶、蜂蜜或者坚果。这些东西吃多了热量可就爆表了。