节假日期间消费集中、人员流动频繁，食品流通链条拉长、交易频次增加，这些都成为食品安全风险的高发期。针对节日市场的特点，新余市有关部门近期在全市范围内组织了食品安全联合监督抽检和现场检查，目的是提前排查风险隐患、把监管工作做到一线，深入维护节日食品消费的安全。
食品安全是民生工程更是民心工程。新余市此次节前行动既是对中央"强化食品安全监管"部署的具体落实，也为其他地区提供了可借鉴的监管样本。随着检测技术的普及和监管体系的完善，构建从农田到餐桌的全过程监管网络将成为常态，而如何将阶段性成果转化为长效机制，仍是各地需要持续探索的课题。