广东省台山市红岭种子园，作为林下经济的一个示范基地，最近和江门市侨乡咖啡合作，搞了个“林下探秘・四季耕耘”自然教育活动，让大家有机会更了解咖啡和台山之间的渊源。3月7日，这次活动的第一场“百变大‘咖’秀”开营了，这一次就把51人给聚集起来了。24个家庭聚集在红岭种子园这个地方。在这一天里，大人们带着孩子一起动手探索、做东西，解锁咖啡的奥秘。一开始，导师用图文加实物的方式给大家讲解了咖啡和台山的联系，还有关于咖啡树和土壤酸碱度的知识。随后，孩子们跟着导师开始测土壤的pH值。小朋友们围着试纸叽叽喳喳地讨论，导师就借着这个机会给大家科普了一些关于pH值的知识，还拿柠檬和肥皂这些日常物品来做实验。最后，大家给咖啡渣做起了创意手作，小朋友们成了“创意小工匠”，大家都很兴奋地分享自己的作品。这次活动让大家学到了很多关于咖啡种植和环保的知识，也让孩子们懂得了怎么变废为宝。希望这个系列活动能把更多的可能给打开，让林下经济变得更好。