现在大家做汤圆，玩法真是五花八门。把早餐机的面包片夹着汤圆，再加点炼奶和花生酱，这就是热乎乎的拔丝三明治。以前吃汤圆都是水煮的，腻得不行，现在有了这种做法，甜度直接拉满。面包烤得酥脆，里面的汤圆还是软糯的，再刷一层枫糖，那滋味绝了。不过得注意别让汤圆爆浆出来吓到自己，翻车概率大概有30%。 还有一个黑巧脆皮汤圆也挺好玩的。把黑巧克力隔水融化好，加点黄油或者椰子油搅拌均匀。这个步骤得小心，碗里不能有水，否则就会变冰沙了。把冻硬的汤圆裹上一层巧克力液，再滚点坚果碎或者抹茶粉、可可粉，放进冰箱冻硬。最后撒上糖霜和水果，摆得漂漂亮亮的拍照发朋友圈。不过这个有点难度，翻车概率有60%，最怕的就是巧克力反沙。 其实不管怎么做，汤圆最经典的味道还是芝麻馅的。有人听说还有肉馅的吗？要是想尝试又怕踩雷，就先煮一碗清水元宵吧。水开了煮个7到8分钟就行，浮起来就说明熟了。糯米食品容易让人吃饱肚子，吃的时候记得适量。 不管是一个人过节还是和家人朋友一起吃，都别忘了给自己煮一碗热腾腾的汤圆。甜的是馅儿，暖的是心。今年的元宵夜，你打算跟谁一起分享这份温暖呢？