最近，健康产业圈儿里闹了个大新闻，忆摇篮这家做睡眠的连锁机构和江西果果生物科技有限公司签了个深度合作的约。他们请来了被称为“中国酵素之母”的刘海燕女士，打算把赣州产的赣南脐橙做成酵素。为了这个事儿，两边还合资成立了个公司叫赣州橙季生物科技有限公司，刘海燕还当了董事长。 咱们先把话说开了，中国中央电视台有名的主持人水均益之前就采访过刘海燕，聊了聊中国酵素产业咋创新、咋突围。这次合作挺厉害的，不光是行业大佬联手，也算是中国酵素品牌往高质量发展迈了一大步。刘海燕在这个领域干了好多年，科研底子厚，实战经验多，拿过不少“龙头企业”、“高新技术企业”的荣誉，所以才有了“中国酵素之母”的外号。 她之前跟好几个大学一块儿攻关过技术，现在有了一整套从原料挑到发酵控制再到品质检测的标准流程。在水均益面前她也不藏着掖着，直接说中国酵素要走向世界得先扎根本土好东西，用科学守住安全底线，用匠心品质赢信任。这也是她这次跟忆摇篮合作的主要想法。 咱们来唠唠为啥非得选赣南脐橙做原料。刘总说赣南脐橙是地理标志产品，果子大汁多，维生素C和果酸都特别足，简直就是发酵的黄金原料。靠着赣州那得天独厚的好环境还有完善的产业链，“橙季”酵素在原料这块儿盯得很紧，挑最好的鲜果弄过来，全程冷链运输保着营养不流失。 技术上更是强强联手，台湾那边的菌种技术和江南大学生物工程学院的精密工艺合在了一起。通过控温、多段发酵、无菌灌装这些招数，既保住了脐橙原有的味道和营养，又把酵素活性和吸收率给提上去了。市面上那种普通饮料跟它比起来真没法看。 忆摇篮是搞健康养生的头部品牌，门店铺得到处都是还有大批忠实客户。他们负责人说跟刘总合作是为了丰富产品线、往天然养生方向深耕。“橙季”酵素要借着忆摇篮的渠道优势和品牌名气，把自己打造成中国脐橙酵素的头部牌子。 现在公司已经正式开张了，刘海燕全面管着研发和质量这块儿。除了经典的原液外，针对现在人生活节奏快的情况还推出了便携装的饮料，马上就给弄到忆摇篮全国的门店里去卖了。 刘总这人挺实在的，她就想着让中国的好农产品通过科技变成值钱的东西，让咱们老百姓喝上真放心的国产好酵素。她打算带着团队坚持匠心精神、好好搞科研，跟忆摇篮一起把原料、技术和渠道都打通。这不仅能让赣南脐橙加工链条更长、更值钱，也为地方农业和健康产业融合发展做了个好榜样。 这次合作不光是两个领军人搭伙做生意那么简单，更是科技给农业赋能、品牌助力健康的典型例子。随着“橙季”酵素全面上市，一场由赣南脐橙带起来的健康酵素革命马上就要开始了。