围绕2025年连锁超市经营表现与2026年发展方向,中国连锁经营协会近期开展行业摸底。
有效样本68家连锁超市企业,覆盖3万多家门店,年度总销售额超过4000亿元。
调查反映,行业正在从“规模驱动”加速转向“效率驱动”,整体向上修复的同时,企业间与业态间的分化趋势进一步凸显。
问题:增长恢复但不均衡,结构性矛盾仍在显现。
调查显示,2025年销售总额实现同比增长的企业占比提升至50%,较上一年度明显回升;销售下降企业占比收窄至42%。
盈利端同步修复,净利润同比增长企业占比回升至46%,但增幅以小幅为主,增长企业中近三分之二增幅低于10%。
同时,仍有三分之一企业净利下滑,且下滑者中过半降幅超过10%。
值得关注的是,超过三分之一企业销售与净利润同比变化并不同步,折射出成本结构、促销强度、品类毛利与费用投放策略的差异,也提示“增收不增利”“以价换量”等经营压力仍未完全缓解。
原因:存量门店成为主战场,业态与区域差异放大。
可比门店表现显示,标准超市与社区超市整体优于大型超市:可比门店销售同比为正的占比,标准超市接近一半、社区超市接近一半,而大型超市仅约两成。
其背后既有消费半径变化与社区近场需求提升的影响,也反映出大卖场在选址、租金与人力成本、客流组织等方面承压更重。
门店拓展数据亦体现“谨慎扩张”特征:仅25%的企业实现门店净增加,样本企业新开545家、关闭832家,整体净减少287家,说明行业正在加速出清低效网点,以腾挪资源投入更具确定性的门店与区域。
影响:客流回升与线上增长并行,运营能力成为分水岭。
来客数方面,超过半数企业实体门店来客数同比增加,但仍有一定比例下降;在来客数增长的企业中,仍存在销售额下降的情况,显示“客流质量”与“转化效率”成为关键变量,客单价、品类结构与促销策略对收入的影响更为突出。
线上方面,约七成企业线上销售同比提升,表明即时零售、到家服务与线上线下一体化正在改写传统超市的触达方式与供应链节奏。
线上增长在拓宽销售边界的同时,也对拣货履约、前置仓/门店协同、损耗控制与毛利结构提出更高要求,经营能力弱的企业可能出现规模上升但利润承压。
对策:以调改提升体验与效率,重塑品类与服务竞争力。
调查显示,超过八成企业实施门店调改,重点指向顾客体验与客流提升。
品类层面,烘焙等现制现售品类被更多企业视为带动到店频次、承接即时消费、强化门店形象的重要抓手,折射出行业从“货架式供给”向“场景化供给”转型的趋势。
与此同时,提升生鲜与即食能力、优化动线与陈列、强化自有品牌与差异化商品、提高补货与损耗管理水平,正成为企业实现“稳增长、提毛利、控费用”的共同路径。
对仍承压的大型门店而言,更需要通过空间再设计、引入体验型业态、加强会员运营与精细化选品,寻找与社区业态错位竞争的着力点。
前景:2026年“审慎分化”延续,扩张更强调质量与区域深挖。
受访企业对2026年的规划呈现明显分层:近三成选择平稳发展;超过半数仍计划推进扩张,但更倾向于通过设施设备升级、深耕现有区域或跨区域布局来提升效率与密度,而非简单追求门店数量增长;同时,近两成企业选择主动收缩,通过关闭不良门店、优化存量网络来改善经营质量。
综合判断,行业将继续在“提效率、强体验、促融合”的主线上演进:一方面,线上化与即时零售将进一步提升门店的履约属性,推动供应链、仓配体系与门店作业标准升级;另一方面,消费需求的分层与“就近便利”趋势将持续利好社区与标准业态,行业竞争将从单纯价格竞争转向“商品力+运营力+履约力”的综合比拼。
连锁超市行业的这一转变具有深刻的现实意义。
从追求规模到注重质量,从粗放扩张到精细化运营,这不仅是企业主动适应市场变化的表现,更是我国零售业高质量发展的必然要求。
在消费升级、竞争加剧、成本上升的背景下,只有不断优化门店结构、提升运营效率、创新商业模式、改善顾客体验,才能在激烈竞争中保持竞争力。
行业呈现的分化趋势也提醒我们,未来的连锁超市市场将更加集中于有核心竞争力、有创新能力的企业,行业整合和优化升级的步伐将进一步加快。