从“治水配角”到高值产业链核心:四川开江立体养殖催生高端淡水珍珠新赛道

开江县地处川东,自古以来因"三山微水七分田"的地形优势而农业发达,享有川东小天府、田城开江的美誉。

然而,传统农业发展面临瓶颈。

为突破产业升级困局,开江县于十余年前启动战略调整,决定学习借鉴安徽当涂水产养殖经验,引进企业家吴贤进创办民生渔业,从养殖小龙虾、大闸蟹等水产品入手,逐步拓展产业链条。

开江县位于北纬31度附近,地理位置适宜水产养殖,但当地水体有机物含量过高成为制约因素。

高有机物浓度影响水草光合作用,进而恶化水质环境,直接威胁到大闸蟹、小龙虾等主要养殖品种的品质。

这一问题一度令吴贤进在投资决策上有所犹豫。

为解决这一技术难题,吴贤进与上海海洋大学副教授马旭洲建立合作。

马旭洲长期从事稻田种养技术和水产动物繁殖研究,他提出了创新方案:在小龙虾、大闸蟹上层水域同步养殖河蚌。

河蚌以水体有机物为食,通过自身代谢循环净化水质,从而显著改善养殖环境,提升主产品品质。

这一做法充分体现了生态循环养殖理念,使河蚌成为整个系统的"救火队长"。

进一步的创新在于,吴贤进和马旭洲团队决定在河蚌体内植入异体,使其同时产出珍珠。

这一举措堪称资源配置的精妙之举。

珍珠蚌既完成了净化水质的生态功能,其产出的珍珠又成为高附加值商品,实现了一举两得。

经检测验证,经过珍珠蚌净化的水质质量甚至优于原始水体。

目前,民生渔业已建成完整的立体生态养殖系统。

在1.2至1.5米深的水域,下层是大闸蟹和小龙虾,中层养殖花鲢、白鲢等淡水鱼类,上层则是珍珠蚌。

马旭洲形象地将这一结构比喻为"扁担",一头承载大闸蟹、小龙虾和淡水鱼,另一头承载珍珠蚌。

根据市场行情变化,养殖团队灵活调整两端的产业比重和投入规模,体现了因时制宜的经营智慧。

珍珠的经济价值不容小觑。

2020年珍珠价格达到历史高位,普通统货每斤售价1.2万元。

即便在当前市场环境下,统货价格仍保持在3000元每斤左右。

而大小、形状、色泽俱佳的顶级珍珠,市场售价最高可达5万元每斤,具有显著的经济吸引力。

为进一步深化产业发展,上海海洋大学与民生渔业于2025年12月正式签约,共建水产基础应用研究实验室。

该实验室由李文娟副教授担任负责人,重点研究生物医药大健康领域,旨在拓展珍珠蚌产品的利用价值。

李文娟指出,除去排泄物外,珍珠蚌全身皆为资源。

珍珠可加工成首饰,蚌肉可供食用,贝壳和组织液等副产品也具有开发潜力,有望在生物医药、健康食品等领域实现深层次应用。

同时,开江县通过人才引进政策,留用了马旭洲的三位学生在当地从事水产养殖研究和指导工作,为地方水产产业发展提供了持续的人才支撑。

这种产学研结合的合作模式,既为开江带来了先进的技术和管理经验,也为高校科研成果转化提供了实践平台。

开江县的实践印证了"绿水青山就是金山银山"的发展理念。

从解决水质问题的技术突破,到形成高附加值产业链,这条"以生态促产业、以产业保生态"的可持续发展路径,不仅为同类地区提供了转型样本,更展现出科技创新对乡村振兴的强劲驱动力。

随着珍珠深加工产业链的持续延伸,这颗川东明珠正焕发出愈加夺目的光彩。