加州有个米其林餐厅扎堆的美食圣地

加州有个叫赫莫萨的小镇,离好莱坞挺近,它这几年突然火了。其实大家可能只觉得这里阳光好、浪大,跟好吃的没啥关系,谁也没想到这儿现在成了米其林餐厅扎堆的美食圣地。《洛杉矶时报》都夸它是个“美食目的地”,这很大程度上得归功于一家叫Vin Folk的新店。这店老板是厨师凯文·德·洛斯·桑托斯和卡佳·沙斯托娃合开的。他俩把自己的人生故事都写进了菜单里。比如沙斯托娃妈妈做的牛舌,还有凯文小时候吃的早餐改造成的抽象甜点,每道菜都有它独特的味道。这家店挺特别,员工平时在各自岗位干活,客人点菜的时候服务员接单、大厨负责上菜,大家配合得特默契。 Vin Folk肯定是最吸引眼球的,但这镇上好吃的地方可不止一家。冲浪累了想歇口气,逛逛街边小店很适合。要是想吃纽约那种地道的披萨,去Redwood Pie就行,外带的那种特别让人惊喜。这家店菜单简单得很,就能吃到一块简简单单又香喷喷的饼。要是还想接着去La Playita坐坐看海,那就再去这儿吃点墨西哥风味的东西。这儿可以点炒蛋或者经典的卡尼塔斯卷饼当早餐。 玩了一天头发都盐渍渍的了,换身衣服准备晚上好好吃一顿。Ryla或者Zane's这两个地方都挺不错。Ryla是Ray Hayashi和他老婆Cynthia Hetlinger开的日式餐厅。他们家主打创新寿司卷和大菜,像‘三杯’那种野黑鳕鱼和和牛西冷做得都挺精致。Zane's则是个经典的意大利馆子。牛排海鲜意大利面啥都有,绝对能让人吃得停不下来。在这种咸咸的海风里嗦个蛤蜊扁面或者吃个Zane's汉堡也挺带劲。 不管你最后是在哪个馆子吃的饭,你肯定都得感叹一声这地方确实值得再来。提前定好位子安排好行程才不会错过好东西。 除了吃吃喝喝还有很多好玩的事儿呢。打沙滩排球、躺着看书都能消磨时间。 其实赫莫萨离机场才20分钟车程,坐飞机过来特别方便。 如果住的话Airbnb挺合适的,平时住个一到两室的房子就行。这阵子价格大约是在700到1500美元之间,刚好够住个五六天的样子。 镇上的酒店也不少有海精灵这种海边的俱乐部或者山上的精品酒店可以选。 准备好去发现更多没被发现的秘密和好玩的门道了吗?那就赶紧来吧!