舟山是中国的大渔场，东海的大海流和沿岸寒流让鱼群在这片海域穿梭。嵊泗县位于舟山最北端，岛屿密布，礁岩众多，五龙乡和浪岗岛就是其中的一部分。这里被称为“希望之海”，因为一年四季都有不同种类的鱼出现。比如春天有鲈鱼，夏天有带鱼和黄姑鱼，秋天有黑毛和红甘等。不管你是什么时候来，都能钓到新鲜的鱼。 傅一琪20岁就开始钓鱼，他是中国第一批台钓选手和国内海钓的先驱。他从淡水坑一路奔到大海，第一次用20毫升的饵料射向茫茫海域时还只是个新手。那天他钓到一条当地人称“清浪”的黑鲷，清澈的海水给了他这次机会。 嵊泗的潮汐变化很大，要想出海得学会看天。大潮汛海水浑浊没有鱼，小潮汛又没水流。只有在由小转大或者由大转小的窗口期才能钓到鱼。傅一琪为了不错过好时机，把民宿“左岸·屿”直接开在了五龙乡码头边。 白沙岛是普陀区的一个小岛，以前没人知道它的存在。现在它被国家体育总局命名为国家级海钓培训基地了。这里有礁石和烈日，渔民带着游客出海既安全又方便。哪怕空手而归也能在船舱里欣赏夕阳下的美景。 舟山人喜欢吃新鲜的东西，尤其是东海海鲜。从下竿到入口往往不超过两小时就可以尝到美食了。藤壶、佛手螺、溏心梭子蟹这些地方限定的食材一旦离水就会老化。傅一琪在礁石上刚钓到黑鲷就已经想好了怎么烹饪它：葱油、清蒸、椒盐都是不错的选择。 舟山的海钓四季都有不同的鱼讯表：春天是鲈鱼季；夏天是带鱼银河和黄姑鱼；秋天是冬汛大混战；冬天还有石鲷煮面等美味。这些鱼讯表就像把大海装进了日历里一样方便人们随时查阅。 舟山人的餐桌上永远少不了一道“鲜”。东海海鲜肉质紧实营养丰富，而且从下竿到入口不到两小时就能尝到了。傅一琪把第一次钓到的黑鲷做成葱油版“记忆杀”，也把四季鱼讯写进菜单里：春鲈拌饭、夏带蒸蛋、秋甘椒盐、冬石鲷煮面。 舟山的海钓故事永远不会结束，只有下一竿、下一潮、下一口的循环。风继续吹着潮水涌动着，钓手和渔民、新手和老手还有舌尖与大海还在继续这场永不落幕的鲜味漂流。