哎?你听说没,4个馒头居然卖出了30000元!这事儿最近可是在网上炸开了锅,武汉商学院的学生丁亦晨可是成了网红啦。原来,丁亦晨和她的团队研发了一款叫做“四时芳谱”的馒头,结果被武汉一家餐饮管理公司看中,给了30000元直接买走了。这几个馒头到底有什么特别之处?竟然让企业愿意花这么多钱?我们一起来听听丁亦晨的介绍。 丁亦晨说,这可不是普通的馒头。这款馒头是分春夏秋冬四季来制作的,每一种都有不同的养生功效。夏天的还有除湿功效呢。 不光养生,“四时芳谱”在外观上也是下了大功夫。你们有没有看到过像兰花、菊花、荷花还有梅花一样的馒头?“四时芳谱”就是用了花式酥点的“捏塑+模塑”方法,手工捏制和工具造型相结合,还原了各种植物的肌理。春兰秋菊、夏荷冬梅,外观简约典雅,满满的中式美学。 口感也很不错哦,加入了奶粉和黄油增加香气,口感更加松软。这还不是全部呢,里面还加了好多中药材呢!比如春兰馒头里面有防风根和艾草馅,可以散寒祛湿;夏荷馒头里加了啤酒花和板栗馅能消食益气;秋菊馒头里面有藏红花、南瓜还有红枣能滋补气血;冬梅馒头里有梅子和山药能够生津养胃。 研发过程可不是一帆风顺啊!为了掌握发酵时间和温度,他们进行了很多次实验和对比呢!为了解决造型与发酵协调、馅料防漏还有色素稳定这些技术难题,他们没少费功夫。正是这种不断试错的精神才让这个产品脱颖而出啊!现在这款产品已经进入调试阶段了,估计很快就要推向市场啦! 食品科技学院党委副书记刘玲也表示:“学生有想法,学校给平台,企业来买单。”这才是一个良性的闭环啊!团队里还有郑慧娟和陈其聪两位成员呢!回忆起研发过程郑慧娟说:“我们尝遍了软的、硬的、甜的、苦的,”还送给同学和宿管阿姨帮忙试吃呢。 听说这几天网上很多人都在问在哪里能买到这款“四时芳谱”?你们也想来尝尝吗?