杨林:把盐碱地变成了沃土,还把蔬菜做成了产业

2023年8月22日,在上海市金山区的一场农产品推介会上,杨林把她的“田头大叔”净菜摆满了展台,试吃的人排起了长队。大家纷纷称赞清脆甜爽没异味,就连妇联主席都尝了一口,现场点赞。那一刻杨林明白了,品牌被认可的滋味,就是农业人最大的幸福勋章。回顾这十年,杨林从财务专业半路出家,2012年一头扎进了金山工业区红光村的盐碱地里。面对根瘤病频发、土地板结的困境,她没有请专家支招,而是先想办法给土壤松绑。她试着接膜淋雨留雨水、高温焖棚杀虫卵、换茬轮作防障碍、补充微生物活土壤,几个春秋后土壤变得疏松乌黑,蔬菜产量直接翻了一番。2013年合作社拿到了“上海市蔬菜标准园”和金山区“核心绿叶菜种植基地”的两块牌子,算是给土壤翻身仗交了一张高分答卷。到了2014年合作社建起了加工车间,2016年10月正式投产形成了产业链。如今三个基地、两座车间、两条冷链线都运转起来,每天能加工200多种净菜。有了好产品还得有好名字,杨林把品牌取名为“田头大叔”,定位在下班就能煮的轻食赛道上。他们用国际先进的流水线清洗杀菌切配,切面不流汁营养不流失。这种依靠专业和热爱做出的好品质很快征服了市场,“大叔”直接包下了超市冷柜最显眼的位置。为了改变全靠菜贩收、品种单一的局面,杨林决定把洗好切配好的净菜直接送到消费者锅里。从2012年开始的这十年时间里,杨林不仅把盐碱地变成了沃土,还把蔬菜做成了产业。她希望更多的女性朋友能加入到这片田野中来,用自己的专业和热情去改变更多的行业。