咱们先聊聊餐桌上那些容易让人把命搭进去的雷区，一共整理出6组最容易让人混淆的“毒菜”真相。前阵子成都就发生了件吓人的事，一对四十多岁的夫妻误把曼陀罗当成了秋葵买回家，结果炒了一盘“毒秋葵”，两人全都出现了躁狂、胡言乱语的极端反应，得有七八个人才能把他们按住。送到急诊ICU后，医生看了症状一拍大腿说，这跟曼陀罗中毒的情况完全对上了，夫妻俩这才回过神来后怕得不行。 秋葵 VS 曼陀罗到底咋分辨？真正的秋葵嫩荚又嫩又滑，果胶也很多，大家伙儿常叫它“蔬菜王”，正规菜市场里肯定能见到，这玩意安全又好吃。而曼陀罗的花长得像个筒子，颜色一般是白色或者微微发紫，不管是叶子还是花都有剧毒，整株里都含着莨菪碱这类生物碱，要是误食10克鲜叶直接就能把人给送走。 再来说说芋头 VS 滴水观音。芋头的淀粉含量高得吓人，消化率能达到98%，不管是小孩还是老人吃都挺适合的，正规菜市场和超市常年都有卖。滴水观音的叶柄比较长，叶子尖上还会滴水，它的根茎里含着草酸钙针晶和海芋素，皮肤只要一沾上就会红肿发痒，要是真给吃进肚子里去了，肝肾衰竭或者窒息都有可能发生。 第四组是血皮菜 VS 假血皮菜。血皮菜也就是紫背菜，属于菊科三七草属的植物，里面含有不少黄酮和维生素C，两广闽赣那边的人常拿它来煮汤喝。假血皮菜又叫化儿菜，边缘上长着一圈卷齿而且还会开花，嚼起来带点苦涩的味道，民间有人拿它堕胎用的，误食后头晕、呕吐、肚子疼的事儿时有发生。 第五组是人参 VS 商陆。人参这东西可是个补气的大宝贝，里面有多种氨基酸、皂苷还有微量元素，煲汤熬粥都挺不错。商陆的根特别粗壮还红彤彤的一片，里边含的商陆皂苷可是剧毒之物。要知道人要是不小心误服了30克商陆就能致死。中毒的过程通常是先吐后肚子痛，接着抽搐昏迷过来血压还会猛跌。 第六组是金银花 VS 钩吻花。金银花自古就是清热解毒的好药材，刚开的时候一半是白色一半是黄色气味还挺清香的，药店里肯定能找着。钩吻花虽然看起来花也黄得跟金银花差不多却完全不是一码事。它里面含着好几种生物碱剂量小的时候能让人身体长得快剂量一大就能把呼吸给压下去。中毒的表现一开始是恶心呕吐接着抽搐昏迷过去。 第七组是板栗 VS 马栗。板栗这玩意在秋冬季节大家都爱买回去糖炒着吃绝对是“干果之王”，淀粉和B族维生素的含量都特别高。马栗其实就是欧洲的七叶树含有的皂角苷一旦生吃就能让心脏麻痹。松鼠和鹿能把毒素给分解掉可人类要是不小心碰上轻则拉肚子重则呼吸心跳全停。 最后来盘点一下水果圈的“双胞胎”。樱桃是铁元素、维生素A还有胡萝卜素的冠军香甜多汁正规超市一年四季都有卖。南天竹这东西全株都有毒误食之后会让人兴奋得发狂然后抽搐昏迷。芒果胡萝卜素和维生素C都很丰富夏天用来解渴再好不过。海芒果的果实毒性极强能阻断钙离子通道成年人只要吃3枚就能致命先是吐又是泻最后呼吸衰竭。 咱们最后给大家伙儿提个醒：吃野菜野果这种事情一律不能碰！市场买菜一定要认准正规摊位买的时候最好能开发票；要是遇到那种你不认识的“野味”，不管是采还是吃还是带都给它死死地管住。一旦发现嘴巴发麻看东西不清楚又吐又拉肚子这种情况赶紧催吐然后直奔医院去别等毒性发作起来了再去后悔！