把温州当地的传统美食和新潮的消费体验融合在一起，浙里中国年的温州站在2月13日正式拉开序幕，惠民大排档开街了。这个以“温州味、惠民味、烟火味”为主题的街区，吸引了13家餐饮品牌入驻，现在已经有8家商户和11幢楼开始营业了。占地面积达到1.6万平方米，把东海之鲜、山野之珍还有老排档风味和新派烧烤都汇聚到了这里，让游客能够尝到“味可品尝、近可抵达”的美食。 央广网记者项楠在2月14日报道说，和惠民大排档同时启幕的还有惠民市集。市集会一直持续到2月15日，在鹿城区委宣传部提供的照片里，能看到有110多个摊位分布在四个主题板块里。藤桥熏鸡、卢弟咸鸡还有山福锥栗这些温州本土的年货都在这儿亮相了，提拉米苏、棉花糖和火鸡烤冷面这些新潮美食也没落下。糖画和吹糖人这类非遗项目给市民提供了动手体验的机会，“财神”NPC互动、新春舞台演出还有渔灯巡游也轮番上演。大家还可以玩投壶、拓印和“抽上上签”，再配上写春联送福字的活动，把年味和人情味都拉满了。 虽然试营业才半个月，炎亭码头已经成了“一座难求”的热门地儿。大厅和包厢天天爆满，门口临时加的桌子还是不够用。正阁海鲜的创始人麻晓华也看准了这里紧邻轻轨、人流密集的优势，在这儿开了一家新品牌“钱小布烧烤酒馆”。他想把这个空间打造成既有烟火气又适合年轻人的地方。 从2026年元旦开始试营业后，惠民大排档三天就接待了超5万人次的市民游客。烟火气中人声鼎沸，成了温州新春消费的一大亮点。未来这里还要继续丰富业态、优化场景和完善配套。鹿城区打算把惠民大排档作为支点来聚集人气、汇聚商气还有提升热度，争取把这里变成辐射浙南闽北赣东区域的品质消费目的地。 这个消费新空间是温州市区第一个“轨道+美食”融合的场景。之所以能在这里诞生，是因为2025年温州定下了“完善站点配套、丰富经营业态、增加轨道客流”的目标。鹿城区把惠民大排档作为落实这个目标的项目之一，希望通过“轨道赋能消费、消费激活城市”来形成良性循环。