新年过完，身体像是被大餐塞得满当当，肚子难受嘴里发苦。别急着找什么代餐粉，厨房现成的食材就能给肠道做个大扫除。 第一道菜是西芹炒黑木耳，这是妥妥的清肠黄金搭档。西芹纤维粗糙得像刷子，能把肠道里的油脂和杂质刷走。黑木耳也是公认的清肠老将，两者一起下锅大火快炒，加点盐和生抽提味，五分钟就出锅。吃上这顿，晚上肚子就会咕噜咕噜地响个不停，第二天早上感觉自己都轻了两斤。 第二道菜是马蹄炒腊肠。腊肠吃多了油腻，马蹄甜脆能中和这种油腻感。先把腊肠切片煸出油脂，再下马蹄快炒最后撒点葱花。腊肠的油都被马蹄的脆甜“吃掉”了，吃起来满嘴清香。 第三道菜是素炒四季豆。四季豆膳食纤维很高，减肥期也不怕饿肚子。掰成段焯水两分钟去毒，用蒜末干辣椒爆锅慢慢炒熟。这一盘配白米饭吃到七分饱晚上也不会饿醒翻冰箱。 第四道菜是凉拌水萝卜。水萝卜切薄片撒盐杀水十分钟挤干后加蒜末、辣椒油、生抽、醋、白糖拌匀就行。这道凉菜热量极低水分又高，就像是给肠道做了个SPA。 节后清肠不用买昂贵的代餐或者酵素，菜市场几块钱就能搞定这四道菜。做法简单得像喝水一样闭着眼睛都会做。今晚就下锅给肠胃过个小年吧！