在忙碌的城市生活里，我们总是在寻找那种既能快速搞定又能吃出味道的好东西。今天我给你讲个全新的紫菜鸡蛋吃法，比单纯煮汤强太多了。 准备食材的话很简单：紫菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香油这些就够了。 咱们把鸡蛋打在碗里，放点盐和胡椒粉调调味，搅和匀了备用。然后把紫菜撕成小块，丢到开水里焯一下水，让它变软好包。焯完了捞出来控控水，再倒进调好味的蛋液里搅拌一下。 接下来把一张紫菜铺平，用勺子舀一勺蛋液放在上面。然后轻轻地卷起来，弄成圆筒那样的形状。卷好就放在盘子里吧，再撒上一点葱花或者香菜点缀一下。最后再淋上点香油提个味就大功告成了。 这样做出来的紫菜鸡蛋卷口感滑嫩，味道鲜美得很。你要是早上吃一顿很合适，中午配着米饭当菜也不错。最主要是它营养丰富呢，既好吃又补身子。所以如果你也想尝尝这个新花样的话，不妨动手做一次试试吧！肯定会爱上它的味道。