一到春天,余杭的草地上就挤满了人,大家拿着锄头铲子,热闹非凡,完全跟平日里不一样。小羊约了朋友,特意准备了工具,听说北苕溪附近野葱多,大家就一块儿去了。结果确实没让她失望,斜坡上的野葱多得挖都挖不完,藏在枯草下面,鲜嫩极了。小羊本来以为要是没挖到野菜就当遛狗,没想到满溪边都是人,露营、骑车、挖野菜的都有,远远看去好像草里突然冒出了好多人。最后她们只挖了一小篮,大概一斤多回去炒了牛肉鸡蛋,感觉特爽。 大家都在挖野葱,还有不少人在剪艾草、马兰头,找荠菜和水芹菜。除了北苕溪,大家在社交媒体上分享了不少挖野菜的好去处。网友打野鸽子姐就分享了自己在长乐林场摘蕨菜的经历,还顺道摘了鼠曲草和菜心。她把买来的笋和蕨菜放在一起煮,全是春天的味道。蕨菜可是“山菜之王”,营养丰富,口感也挺好。西西喵几还说中泰那边好多村子里都有大片的折耳根,能泡水喝也能做菜,村民一般都会让摘。 不过李阿根副站长提醒大家,跟风挖野菜风险不小。他带记者去瓶窑镇麦田边做了个示范。麦田周围有很多叫石龙芮的植物,长得翠绿,叶子裂成3瓣还开黄花。这东西没开花时跟水芹菜特别像。水芹菜能吃还很香,但石龙芮有毒,新鲜的毒性最强。要是不小心吃了它最快30分钟就会中毒,轻则呕吐头晕,严重了会伤器官甚至没命。 想快速分辨这两样东西就得看叶片形状和气味。石龙芮的叶子一般是肾形或圆形的深裂状,折断后没香味;水芹菜叶子是羽状复叶的样子,根茎折断后有芹菜的清香。还有一点是石龙芮的茎上没棱没节,水芹菜有棱有节。大家在采摘的时候很难摸清楚差别,所以最好还是靠叶片和香气来区分比较保险。