春节临近，淄博市临淄区齐陵街道王齐村的"小麦穗"粮食深加工项目车间机器轰鸣，订单不断增加。这座由闲置校舍改造而成的面粉加工厂，正在成为当地土地托管模式的"增值引擎"，让农业增效、农民增收的目标逐步变为现实。 问题的提出与探索的开始 长期以来，农业生产面临"谁来种地""地怎么种"的现实困境。2021年，齐陵街道作为临淄区首批土地托管试点乡镇，率先探索出"土地股份合作+全程托管服务"发展路径。通过建立"街道主导、村委负责、鲁供管理、群众参与"的运行机制，联合山东供销现代农业发展集团为农户提供从种到收的全链条服务。王齐村成为第一批土地托管试点村，率先响应街道号召。 经过多年发展，该模式已见成效。截至2025年，齐陵街道托管土地规模超过万亩，28个村通过土地托管实现了集体经济增收。然而，仅有托管还不够，如何让"好麦子"卖出"好价钱"，成为摆在决策者面前的新课题。 产业融合的创新实践 为解决这一问题，齐陵街道在2025年7月做出战略决策，依托万亩高标准农田的优质小麦资源和"齐陵小麦"品牌基础，整合王齐村、南齐村、郑家沟村等6个地缘相近、产业形似的行政村，盘活闲置校舍资源，建成集生产、加工、销售于一体的"小麦穗"土地托管粮食深加工项目。项目于同年12月中旬正式投产。 项目厂房占地600余平方米，配备2条生产线，可加工精制面粉和石磨面粉（全麦面粉），年处理小麦能力达6000吨，年产值预计2400万元。这一规模在当地农业深加工领域属于较大投资。 增值机制的经济逻辑 "小麦穗"项目经理宗晓兰用一笔账道出了深加工的价值所在：一斤优质小麦卖1.38元，加工成面粉能卖2.7元，扣除各种成本后，综合净收益增值20%左右。这一增值来自多个环节的优化。 首先是原料优势。项目加工用麦均为托管地块种植的优质品种，与普通小麦相比，籽粒更饱满均匀、杂质少、容重高，出粉率和面粉纯度更高。其次是工艺优势。小麦经过筛选、洗麦、润麦等环节后，采用"三皮四芯"的制粉工艺，分级研磨、精准分离，面筋含量优势明显，制作的面食劲道有嚼劲、麦香浓郁。 目前，项目生产的面粉不仅供应本地，还通过电商平台销往省内其他城市，近期与一家连锁超市签订了供货协议，销售渠道不断拓展。 多重红利的释放 "小麦穗"项目的投产运营为乡村发展带来了多重红利。王齐村党支部书记、村委会主任刘志刚介绍，项目每年为村集体带来固定租金收入10万元，同时为王齐村及周边村民提供了就业岗位。这意味着村民实现了"一地双收"——既有土地托管的保底分红，又能从深加工增值中获益。 从更宏观的角度看，齐陵街道通过延长产业链条激活了土地增值潜力，增加了农产品附加值，真正让土地"生金"。土地托管与面粉加工的"双向赋能"，形成了从生产到加工再到销售的完整闭环，提高了农业的整体效益。 前景展望与发展方向 齐陵街道已明确了下一步发展方向。将以王齐村为样板，推动小麦深加工与鲁供齐丰乡村振兴综合体项目对接，开发鲜食小麦制品、功能性面粉等高端产品，持续延伸产业链条。同时扩大土地托管连片规模，推广优质小麦品种，通过"种植+加工+品牌"三位一体模式，让更多村庄分享产业融合发展红利。 宗晓兰表示，项目将聚焦石磨面粉核心生产工艺，在坚守天然无添加、零提取的品质标准前提下，优化生产动线与产能配置，完善从原料种植、生产加工到成品检验的全链条质量管控体系，保障线上线下全渠道稳定供给，实现品质与效率双提升。
从分散种植到规模经营——从初级农产品到精深加工——齐陵街道的实践展现了产业链增值对乡村振兴的推动作用。"土地托管+深加工"模式既提升耕地效益，又让农民共享发展成果。随着产业升级，一幅以产业带动乡村全面振兴的画卷正在齐鲁大地展开。