7月24日，北京朝阳区的雪糕装置吸引了不少市民拍照留念，给炎热的天气增添了一份清凉。这次，上官云受中新网委派，将在北京进行报道。上官云在文章开头提到，随着三伏天的到来，天气变得更加炎热。许多人选择待在空调房里，再喝上一瓶冰镇饮料或吃上一份冷饮，简直惬意得很。中国古代的冷饮种类繁多，名字也十分时髦。比如雪泡梅花酒、雪泡豆儿水等名字听上去就十分有文艺范。古时候没有冰箱，人们主要依靠储存冰块来制作冷饮。而冰的采集、储存和使用历史悠久，早在周朝就有专门负责这项工作的官职叫“凌人”。他们在冬季凿冰储存起来，给来年夏天消暑所需。据《国风·豳风·七月》中的诗句记载，“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”，可见古人也有类似现在冰窖的设施。北京大学中文系教授王娟还介绍说，古代还有一种器物叫“冰鉴”，它可以看作是冰箱的前身。虽然古代拥有这么多储存冰块的方法和器物，但对于普通人来说想要像皇室贵族一样度过夏天还是比较困难的。不过随着取冰和储冰技术的进步，冰饮行业得到了极大发展。在宋代经济比较发达时，市面上出现了不少出售冷饮的店铺。宋代的“冷饮店”中各种小吃琳琅满目。比如雪泡梅花酒、荔枝膏等都是当时流行的解暑美食。如果没有冰块也没关系，古人也会把新鲜瓜果泡在冰凉的井水里过一阵再拿出来吃。在夏天里，人们品尝着用凉水浸泡过的瓜果常常“通夕而罢”。在古代还有酸梅汤这样一种传统解暑佳品流传至今。酸梅汤以酸梅合冰糖煮之再加入玫瑰木樨冰水后口感清凉解暑老少皆宜。在明清时期夏季街头巷尾售卖冷饮变得更加常见。据清代富察敦崇所著《燕京岁时记》记载：“京师自暑伏日起至立秋日止各衙门例有赐冰”。这部作品还记录了一样受欢迎的饮品就是酸梅汤。在清朝时期酸梅汤、西瓜汁、杏仁豆腐以及什锦冰盘都是比较流行的消暑佳品。到了现在这些传统饮品依然深受大家喜爱。山西博物院推出了新款“鸮卣”雪糕吸引了不少游客前来品尝。中新社记者武俊杰也拍摄到了这一幕。 这些信息来自上官云、中国、中新社、中新网、北京、北京大学中文系、太原、富察敦崇、山西博物院、张舰元、易海菲、朝阳区和欧洲等地方。