新手进入香草世界时，选种和换盆这些步骤一次搞定。没有哪一种香草绝对是最好的，合适的才是最好的。很多人刚入门就问哪一盆最省心。其实答案取决于你的环境和习惯。薄荷喜欢水，所以常浇水就好；碰碰香则适应干旱环境；罗勒需要充足阳光，而柠檬香蜂草则不需要太多阳光就能生长旺盛。给自己定位，再选择适合的香草，这是种植的第一步。 针对地中海地区的香草，它们偏爱凉爽环境。薰衣草、迷迭香、百里香和马鞭草这类香草原产于地中海沿岸，怕热。夏天把它们放在通风阴凉处控水控温就能轻松度过夏天。碰碰香即便忘记浇水也能绿油油，罗勒需要充足阳光才能长得精神饱满，柠檬香蜂草在半阴环境下就能爆盆；迷迭香散发出迷人香气；薰衣草开紫花浪漫动人；百里香则成为披萨上不可或缺的伴侣。 对热带地区的香草来说，湿润环境是它们最爱的环境。薄荷、紫苏、香兰还有澳洲茶树这类“热带宝宝”，只需半日照加常浇水就能够快速生长。夏天高温也不怕反而越晒越旺盛。浇水频率取决于土壤干湿程度还有天气变化以及香草品种。五寸盆每次浇灌不少于200毫升水等待土面发白再补充水分。用手指探测2厘米深度发现干了就能再次浇水，给根部充分吸收水分别拿喷头狂冲叶子会容易导致烂叶问题。施肥可以让土壤重新恢复活力光合作用虽然能够补充养分但土壤也会逐渐贫瘠化。任何种类的香草每1到2个月给一次有机肥即可包装袋上标明的“一平勺”就是安全线换盆时腐熟堆肥可以直接混进新土里给根系先提供充足营养。 当花盆被根系撑裂需要天天补水或者老根裸露在盆底时就是换盆的时间了。把旧盆轻敲盆壁让整个土团脱离出来然后抖掉老土修剪烂根换入大一号的盆子补充新鲜培养土混合基肥修剪下来的枝条还能扦插新苗继续生长。换盆有三个步骤：把旧盆轻敲让整个土团脱离出来；抖掉旧土修剪烂根；把新苗坐入新盆子填土压实表面轻轻覆盖一层薄土防止板结。