问题:农特产品“产得出”更要“卖得好”。
在部分山区县,农户小规模分散经营仍是常态,产品品质虽优,但受制于信息不对称、渠道单一、品牌弱、冷链与标准化不足等因素,容易出现旺季集中上市、销路不稳、议价能力偏弱等情况。
如何把特色优势转化为稳定收入,是推进乡村全面振兴必须直面的现实课题。
原因:供需两端“连接不畅”是关键瓶颈。
一方面,农户难以准确掌握城市与学校等稳定消费场景的需求结构,备货量、包装规格、配送时效缺乏统一标准;另一方面,消费端对产品来源、品质、价格形成机制了解有限,购买决策更依赖可信背书与便捷服务。
再加上生鲜类产品对保鲜时效要求高,若缺乏组织化、规模化的集采集配机制,优质产品也可能陷入“好货难出山”的困境。
影响:消费帮扶通过“买得到、买得放心、买得便捷”,把短期销量转化为长期机制。
1月16日至17日,广西交通职业技术学院校园内开展定点帮扶东兰县农特产品展销活动,黑山羊、粳米、杂粮、核桃、木耳等产品集中亮相,现场采购氛围热烈。
活动累计销售特色农产品逾万斤、金额15.5万元,不仅直接带动农户增收,也通过订单预订、集中配送等方式缓解农产品销售的不确定性。
对学校而言,师生在“菜篮子”“米袋子”的日常消费中参与乡村振兴实践,形成可感可及的公共参与路径;对地方而言,稳定订单有利于倒逼生产端改进品控与标准,推动产业从“卖原料”向“卖品牌、卖服务”升级。
对策:以组织化统筹提升对接效率,以标准化管理提升交易信任。
据介绍,此次活动采取“线上预订+线下采购”模式,依托小程序集中上架产品,支持提前预订;线下则统筹场地与冷库等保障条件,按照产品特性实施差异化配送:干货类提前入校整理陈列,生鲜类当天从东兰直送,尽可能缩短流通时间,保障品质。
更为关键的是,前期由驻村第一书记和工作队对纳雄村、华亨村、深洞村等多个帮扶村农户进行走访核实,摸清产品品类、产量、品质与定价,强化“源头把关”,并围绕备货量、包装标准、配送路线等环节制定方案,减少供需错配风险。
学校党委组织动员各党组织参与采购,也增强了活动的组织力与持续性。
前景:从“活动型帮扶”走向“机制型协作”,需要在品牌、人才与产业链延伸上持续发力。
消费帮扶能够迅速见效,但要形成可持续增收,更应推动产品从“卖得出去”向“卖得更好”迈进。
下一步,可围绕三条路径深化校地合作:其一,推进农特产品标准体系与品牌打造,完善分级分拣、包装标识与质量追溯,提升市场识别度与溢价能力;其二,依托高校在管理、营销、直播电商与供应链方面的资源优势,开展面向乡村的技能培训与运营支持,培育懂市场、会经营的人才队伍;其三,推动订单农业与长期采购机制建设,拓展校园食堂、工会福利、节庆礼盒等多场景消费,形成更稳定的需求端“蓄水池”。
随着校地协作向更深层次、更宽领域拓展,东兰特色产业有望在稳定销量基础上实现质量提升与结构优化。
一场展销会,连接的是校园与乡村,传递的是责任与担当。
消费帮扶不应止于一时一地的采购行为,更需要建立长效机制、深化产业协作、培育内生动力。
高校作为知识创新和人才培养的重要阵地,在服务乡村振兴中大有可为。
当更多教育机构将自身发展与地方需求紧密结合,当产学研用深度融合成为常态,乡村振兴的道路必将越走越宽广,共同富裕的愿景也将逐步变为现实。