元氏县宋曹镇的“美食名片”

石家庄市元氏县宋曹镇用手工鲜饺给新春送来祝福。年关临近，元氏县宋曹镇给居民准备了一张充满滋味的美食名片。石家庄市元氏县宋曹镇元鸿食品有限公司里充满了暖意。工人们把薄薄的饺子皮裹进馅料，每一个动作都非常娴熟。他们给饺子捏出均匀褶皱，圆圆的手工水饺很快铺满了盘子。这些饺子不仅仅意味着新一年的招财进宝，还把宋曹镇的独特风味送给了千家万户。这个公司的负责人赵永亮告诉大家，预定水饺的人越来越多，他得给更多的订单提前准备好货。为了保证品质，公司坚持用“从田间到舌尖”的健康方式。他们给自己种了12亩蔬菜基地，这里种着韭菜、白菜和芹菜等作物。他们不使用农药，让食材自然保持新鲜。这些蔬菜是做饺子的热销材料。李军彩是这家公司的员工，她坚持用传统手工方式做饺子。揉面、擀皮、调馅和包饺子都是手工完成的。她说，只有面皮薄厚均匀、馅料鲜香紧实，做出来的饺子才好吃。这次给消费者展示了一个事实：既包含传统民俗美好愿望，又有高品质的手工水饺给成为了元氏县宋曹镇的“美食名片”。