这真是让人哭笑不得！我有个朋友就给大伙儿来一场东北菜的神奇变身秀，把原本的家常菜换成了洋气的名字，差点让大家以为自己吃到了高档大餐！这次是吉林来的一个女子，她给我们展示了这个有趣的事实。其实她做的菜都是我们平时经常吃的东北菜，比如锅包肉、炖牛肉、地三鲜和白糖拌洋柿子。 不过她可不是简单地摆上桌就算了，而是给每道菜都取了一个花里胡哨的洋名字。原本38元一盘的锅包肉被她改叫做法式糖浆风情软炸猪排，价钱立马翻了一倍还多！炖牛肉变成了澳洲谷饲安格斯·黑松露浓汁牛肋十分熟，地三鲜成了普罗旺斯有机田园时蔬三重奏。就连一碗普通的黑米饭都被称作北纬45度寒地黑金谷物能量碗。我甚至看到了一张照片上，洋柿子拌白糖变成了可可西里·天山雪映粉红酸浆果。 说实话，我看到这些名字的时候，心里也被唬住了一会儿。虽然这些菜的味道没有变，可名字一换感觉完全不一样了。同样的锅包肉和法式糖浆风情软炸猪排之间差着一个档次呢！这事儿其实挺有意思的，同样的食材只是换个说法就显得高大上很多。餐饮行业其实早就玩这套把戏了。澳洲谷饲安格斯这个名字听上去就比普通牛肉贵好几倍；普罗旺斯有机几个字一加进去，土豆茄子立马显得高级多了。 名字这东西真的很神奇！有时候它比味道本身还能影响我们的判断。可是你想过没有，为什么我们愿意为这些花里胡哨的名字买单？说白了就是因为吃饭这件事早就不只是填饱肚子那么简单了。它成了我们社交的一部分，也是展示身份的方式。发个朋友圈配上法式糖浆风情软炸猪排的照片，收到的赞肯定比发个普通的锅包肉照片多。 不过话说回来，真正好吃的老店从来不需要这些噱头。你去东北随便一家老馆子看看，菜单上写得简简单单全是锅包肉、地三鲜还有拌西红柿这样的家常菜。可排队的人照样多着呢！因为大家都知道好吃的东西不需要包装，味道本身就是最好的招牌。