2025年秋天，广东广宁县为了推广市级非遗“广宁云吞”，策划了一个明星代言人计划。51岁的港星麦家琪成为第一位响应号召的人。她第一次尝到广宁云吞时，竹荪的香味勾起了她对童年记忆的回忆。随后，她决定深入学习制作技艺，每天拍摄云吞不同吃法的视频。截至2026年2月“国宁云吞”开业时，麦家琪已经积累了五千万次播放量。为了学习包制技艺，她进入工坊跟老师傅学习。开业当天她展示了自己18秒包6个云吞的技能，非遗传承人事后透露她褶皱间距误差不超过两毫米。 为了更好地宣传广宁云吞，麦家琪提前学了三天广宁话并在2025年6月进行了一次助农直播。在这次直播中，她蹲在泥地里讲解竹荪采摘技巧，并使用方言喊着“姐姐妹妹快下单”，单场销售额突破八十万。一位农户评价说她讲方言比专业主播还好。 麦家琪的丈夫王国豪是香港资深大律师，广宁本地人。两人在2005年结婚后一直生活在香港。但这次云吞店的投资是他出的资金。店开业后第一个月广宁县城游客量同比上涨43%，其中62%是专程为麦家琪来的。 麦家琪每天清晨五点起来跑步，七点到店备料，午休时看非遗书籍。店员形容她的生活状态像退休公务员一样悠闲自在。“以前在镜头前演别人，现在在生活里演自己。”麦家琪在开业典礼上说。 麦家琪选择了广宁这个粤北小城开设云吞店。这一选择被业内称为“非典型转型”。店内还售卖随机馅料组合的“云吞盲盒”，包装上印着二维码扫描后是非遗制作技艺视频。25岁以下顾客在店内占37%。 2026年春节期间，麦家琪带着三个孩子回广宁过年。16岁的女儿主动到店里帮忙收碗筷并被顾客拍下照片。网友评论这才是真正的教育。 如今麦家琪每天忙碌于云吞店的工作和生活中。“28元一份的明星同款云吞套餐”每天卖出三百多份以上。周边商铺租金因此上涨了15%。三名在广州工作的年轻人看到麦家琪故事后回乡开了分店。 在香港明星扎堆深圳、惠州跑直播时，麦家琪选择了在人口五十五万的小县城开店。“这才叫活明白了”，“女神跌落神坛”，评论区里大家讨论激烈但都没有真正问过她过得怎样。“家琪在广宁擦桌子比在香港擦眼泪更幸福。”王国豪在开业典礼上说。“像退休公务员”，店员用幽默比喻描述麦家琪的生活状态。“两毫米”的误差展示了她对制作技艺的认真态度。“18秒包6个”的速度让人惊叹于她的坚持与努力。“2.3亿”次话题阅读量体现了公众对她转型的关注与热议。“2025年6月”的助农直播表现出她对家乡文化的热爱与付出。“2026年2月”的开业典礼标志着“国宁云吞”正式投入运营。“37%”和“43%”这两个数字反映了游客增长和专程游客比例变化情况。“62%”说明专程为麦家琪而来的顾客占比很大。“2026年春节”的回乡之旅让网友们看到了一个母亲对子女教育的言传身教。“6个”指每次表演时包制的数量。“28元”是套餐价格标签。“51岁”展示了她积极乐观的生活态度。