在这个阶段，鸡蛋拌饭都成了不少民众要掂量掂量的一笔开销了，日本的大米跟鸡蛋这两样过日子离不开的东西，价格都在往上涨。把这数据拿出来看就更明白，到了12月下旬，5公斤装的大米连续16周都没有掉价，每袋稳稳地超过4000日元。东京地区那边的中号鸡蛋也涨价了，每公斤突破了320日元。这样一来，对普通家庭的钱包压力可不小。造成现在这种局面的原因挺复杂。从生产那边看，禽流感在多地没停过，蛋鸡的数量变少了，鸡蛋就供不上了。再加上国际上饲料原料的钱涨了，养家禽的成本变高了，最后这些成本都转移到了咱们买的鸡蛋上。至于大米呢，虽说国内种得还算稳定，可能源费、物流费还有人工都贵了，流通成本跟着水涨船高。还有日元一直不值钱了，进口的农业原料和食品也变贵了。 价格涨了自然影响到了大家的日子。很多人开始精打细算着过日子了。比如在咖喱饭里放鸡蛋的频率也少了不少。今年统计下来有两万多种食品都调价了。牛肉、黄油、西红柿这些本来就贵的东西买得少了，反而鸡肉、人造黄油、胡萝卜这些便宜的替代品吃得多了。主食方面也在变花样，有些家庭为了省钱多吃面条和面包。 日本政府那边也没闲着，正想着怎么调节供应链。农业团体把生产和销售的信息对接得更好了，流通企业也想办法优化物流和进货渠道。老百姓也很聪明地省着花、换着吃。这对国家来说也是个大挑战。未来要看禽流感能不能控制住、国际大宗商品价格怎么变还有日元汇率怎么样。 明年初估计还有3600多种食品要调价呢。保障老百姓生活又要保持物价稳定，这是个难题。一碗鸡蛋拌饭怎么选、国家政策怎么调里面全是学问。要在开放市场里保住重要农产品的供应安全、让低收入的人有饭吃真不是件容易事啊。 你看这问题涉及到千家万户的饭菜问题也反映了一个国家农业强不强、供应链稳不稳的事呢！