在菜市场里，柿子摊前排着各种柿子，它们颜色不同，个头不一。大家在那里徘徊，其实是在寻找记忆中的味道。东北的绿柿子不张扬，给很多人带来童年的回忆。当绿柿子完全软透后，甜味浓郁，酸味退居幕后。辽东半岛普兰店的铁皮柿子也很有特点，外皮略韧个头不大还带着一点青。它们生长在盐碱地里，拥有昼夜温差大的优势，果肉细软多汁味道浓郁。当地人直接连皮吃，感觉像把整片盐碱地的咸甜都含进了嘴里。云南元谋的柿子几乎全年可摘，气候温暖让它们皮薄水足口感清爽。陕西泾阳把普罗旺斯品种种进沙地，果肉柔软酸甜适中适合老人小孩。 新疆石河子的柿子靠超长日照和巨大温差把果肉榨成浓缩版，风味独特。山东寿光的柿子耐储运表现稳定，像老伙计一样默默无闻地出现在厨房中。广东增城的小千禧柿子体型小巧甜度却很高，适合当作零食随时食用。不同地方的柿子把各自环境写进味道里。最后一次站在柿子摊前时别急着挑最红的那个。先问问自己今天想解馋还是想找回熟悉的味道。 把不同地方生产的柿子比较一下你会发现它们各有千秋。东北绿柿子、普兰店铁皮柿子、元谋清爽派、陕西泾阳普罗旺斯、新疆石河子浓缩款、山东寿光老伙计、广东增城小千禧。这些柿子在全国各地都有自己的特点和味道。 再把目光投向全国各地还有不少地方有独特的柿子品种。除了上面提到的几个地方还有其他一些值得一提的产区比如山东寿光还有广东增城还有云南元谋等等。这些产区都为我们提供了丰富多样的柿子选择。 其实不管你身在何处只要有时间去逛逛当地的菜市场就能找到那种让你怀念的柿子味道。虽然现在生活节奏快但我们仍然可以通过品尝一口当地生产的柿子来感受家乡的气息。 总之柿子虽然不是什么贵重物品但它却能带给我们很多回忆和温暖的感觉。无论是在东北还是在云南或者是在其他任何地方我们都可以找到适合自己口味的那一款好柿子。 当然我们也可以通过互联网购买来自不同地方生产的各种柿子让自己随时享受美味与回忆。不过无论你选择哪种方式最重要的还是保持那份对家乡和生活热爱的心就好了。 最后我想说不管你是在哪个省份或者是哪个城市只要你有机会品尝当地生产的柿子就一定要去尝试一下它们绝对不会让你失望！