寒冬时节，宜章县里田镇东山村食用菌基地的大棚里却热火朝天。为确保羊肚菌顺利进入生长旺季——工人们围坐在作业台前——按流程完成配料、搅拌、装袋、封口等工序，将羊肚菌专用营养包打包入库，并陆续投放到棚内。基地负责人介绍，营养包以小麦、玉米、棉籽壳等为原料，投放时间与播种及菌丝生长阶段紧密衔接，主要用于补充养分、稳定菌丝扩繁，为后续出菇和产量形成打基础。
从传统农耕到特色种植，东山村的实践印证了“绿水青山就是金山银山”的理念；在推进乡村振兴的背景下，如何立足地域特色培育优势产业，把生态价值更有效地转化为经济价值，宜章羊肚菌产业提供了可借鉴的探索。随着产业链优化、品牌效应逐步显现，这种“小菌菇大产业”的发展路径有望在更多山区推广。