上海这家河南水煎包店复工第一天生意特别红火，大家都给挤爆了！有人开车20公里赶来吃，结果食材卖光了，还是有好多人排队。老板就把最后一批水煎包免费送给顾客了，还说不会赔钱，就是赚得不多。3月8日是周末，也是这家店复工的第一天。这个店在网络上火了，是因为一个叫“小海漂”的老顾客拍了视频催他们开业。这位老板是河南商丘人，现在在上海浦东新区康桥镇创业路开早餐店。“小海漂”是一名网约车司机，他对靠谱的餐饮店特别留心。他说这家店的水煎包个头大，2块钱可以买4个，还有3元钱的胡辣汤一起吃才5块钱就能吃饱。他每次来都能吃8个水煎包。这个店以前只是个小夫妻店，因为被催着开业所以走红了。早上六点半门口就开始排队了，7点多牛肉胡辣汤就卖光了，队伍最长时有上百人。一直排到11点半食材都卖完了还有人在等。“小海漂”说，虽然排队要四五十分钟，但是大家还是耐心等着吃家乡美食。老板娘就把最后一批水煎包免费送给顾客们。 这个店老板姓王，“小海漂”还跟他见过面呢。“小海漂”是安徽人在上海住了11年了，“这店口碑好、性价比高是主要原因”。开业前一天他们俩还聊过天呢。“王老板热情地握着‘小海漂’的手感谢他帮忙宣传呢”。 我在现场看到了很多食客特意开车20公里过来的呢。还有河南老乡也来排队支持家乡美食呢。 这夫妻俩在经营早餐店多年了，他们一直没有涨价过。“因为我们就是普通老百姓出来打工挣钱的”。他们平时分工明确：老公在后面负责做包子，老婆在前面接待客人还有两个钟点工帮忙呢。“这次复工大家都来帮忙还不够用”，“弟弟都被叫过来帮忙包包子了”。 很多网友都留言说这价格太划算了！还有人提醒老板多备点货，“老板听进去了但是心里没底”，结果第一天客流量太大了超出预期好多倍呢！“一锅包子七八分钟出炉一锅5分钟不到就卖光了”，“有人还带锅来买还买一大袋子打包带走”，“后来老板娘不得不限量供应每人只能买5块钱最多10个”。“店面只有十几平方米连个座位都没有”，“老板就跟两边邻居商量借用场地大家都挺乐意帮忙”。“隔壁的邻居都说他们一家人都很好、实在”，“远亲不如近邻他们家火了整条街都好了”。 同一条街还有三家卖河南胡辣汤的呢，“这个店火了以后排队的人都排到隔壁胡辣汤店门口去了”，“有些人急着吃就直接去隔壁解馋了”。 隔壁老板娘也高兴得不得了，“平时我们家也没这么多人是他们把我们带火的”。 大家都觉得这价格太实在了吧？“好多人还留言说等热度过去之后一定要去尝尝呢”。 结束一天工作后老板头发和睫毛上都是面粉呢，“胳膊酸死了”。 明天是工作日会不会还有这么多人来呢？“估计就这一阵热度”，“但是大家的热情超过了我的想象以后也不会涨价”。 因为人手和精力有限暂时不调整营业时间也希望大家理性消费吧。