鸡蛋行业的风波又卷土重来了，胖东来、山姆会员店还有永辉超市这些大品牌都被卷入了，就连号称高品质的黄天鹅鸡蛋也不能幸免。最近，打假专家王海发布了检测视频，把这些商场推到了风口浪尖。视频显示，他们送检的10款鸡蛋都检出了人工色素——角黄素。其中一款叫做“野迹鸣松林散养富硒蛋”的含量高达9.54毫克/千克，超过了国家规定的8毫克/千克。这个事件迅速引起了广泛关注，胖东来和黄天鹅也都发布了强硬声明，否认自己有违规行为，并且要用法律手段来追究责任。这个故事要从3月13日开始说起。当天，“王海测评”发布了一个视频，声称他在许昌胖东来买的鸡蛋里面检测出了角黄素成分。3月14日，“王海测评”又发布了一个视频，称他在胖东来买的10款鸡蛋都有人工色素成分。其中一款黄天鹅鸡蛋的含量为0.399毫克/千克。这个事件可不仅仅是胖东来一家的问题，山姆会员店的鸡蛋也被曝光了同样的问题。有网友发现山姆会员店销售的德青源蛋博士大码鲜鸡蛋里面也含有角黄素成分。这个产品宣传页面上说它们是在青山绿水养殖基地养大的，而且蛋黄是橙黄色的天然的颜色。但是新黄河记者获得了一份检测报告显示：从2025年12月18日购自北京永辉超市卧龙悦购店的黄天鹅可生食鲜鸡蛋里面也有角黄素成分，含量为1.65毫克/千克。这个事件给多个主流商超渠道敲响了警钟。由于这些产品定位高端，价格明显高于普通鸡蛋，引起了公众的广泛关注。根据2026年3月市场行情数据显示：普通鸡蛋的零售价约为6.4元/公斤；而山姆销售的德青源蛋博士大码鲜鸡蛋单枚价格为0.76元；胖东来野迹鸣松林散养富硒蛋单枚价格接近2元；黄天鹅可生食鲜鸡蛋单枚价格约为2.5元。这些产品在宣传中都强调了“天然谷物喂养”、“蛋黄橙黄天然”等特点，和实际检测结果形成了强烈对比。面对舆论压力，胖东来和黄天鹅几乎在同一天晚上发布了声明来回应这个事件。胖东来强调：目前国家没有对鲜鸡蛋产品中的角黄素含量做出相关规定和要求；他们认为王海把饲料标准应用到鲜鸡蛋上来判断超标的行为是错误的；他们还表示市场监管部门已经介入调查了。如果最后调查结果显示有问题的话，他们会立即下架召回并承担法律责任；如果没有问题的话，他们会坚决通过法律途径来维权并追究相关个人、自媒体还有平台的责任。而黄天鹅则给出了更激烈的回应：他们母公司凤集食品集团发布了严正声明说：“检出即等于人工添加”是一种严重误解；他们指出角黄素是自然界中天然存在的东西，在鸡蛋、鱼虾等食物里面本身就含有微量的天然角黄素。因此他们认为“检出不等于人工添加”。他们还透露公司每年投入上千万元采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物作为饲料色素。“公司没有任何动机去添加合成色素。”3月16日当天，黄天鹅还进一步行动起来向中国食品安全报社等媒体发出律师函说相关报道缺乏基本科学严谨性并将依法追究法律责任并且向中国食品安全报社提出三点严肃质疑。 你好，我现在有一段关于鸡蛋风波的文字需要改写一下。内容是说最近鸡蛋行业又有风波了，胖东来、山姆会员店还有永辉超市这些大牌子都被卷进来了。甚至像黄天鹅这样号称高品质的品牌也没能幸免。这段时间打假专家王海发布了检测视频，把这些商场推到了风口浪尖。视频里显示他们送检的10款鸡蛋都有问题，检测出人工色素——角黄素。其中有一款叫“野迹鸣松林散养富硒蛋”的含量特别高，达到9.54毫克/千克，超过了国家规定的8毫克/千克。这次事件很快引起了广泛关注，胖东来还有黄天鹅都发布了强硬声明，否认自己有违规行为，还要用法律手段来追究责任。 这个故事要从3月13日开始讲起。那天“王海测评”发了一个视频说他在许昌胖东来买的鸡蛋里发现了角黄素成分。3月14日他又发了一个视频说在胖东来买的10款鸡蛋都有人工色素成分。其中一款黄天鹅鸡蛋含量为0.399毫克/千克。这次风波可不仅仅是胖东来一家的事情，山姆会员店的鸡蛋也被曝光有同样的问题。有网友发现山姆会员店卖的德青源蛋博士大码鲜鸡蛋里面也含有角黄素成分。这个产品宣传页面上写着是在青山绿水养殖基地养大的，蛋黄是橙黄色的天然颜色。但新黄河记者拿到了一份检测报告显示：从2025年12月18日在北京永辉超市卧龙悦购店买的黄天鹅可生食鲜鸡蛋里也有角黄素成分，含量为1.65毫克/千克。这个事情给很多主流商超渠道敲响了警钟。因为这些产品定位高端，价格明显比普通鸡蛋贵很多，所以大家都很关注。根据2026年3月市场行情数据显示：普通鸡蛋零售价大约6.4元/公斤；而山姆卖的德青源蛋博士大码鲜鸡蛋单枚价格0.76元；胖东来野迹鸣松林散养富硒蛋单枚接近2元；黄天鹅可生食鲜鸡蛋单枚价格约2.5元。这些产品宣传时都强调“天然谷物喂养”、“蛋黄橙黄天然”等特点，跟实际检测结果形成了强烈对比。 面对舆论压力，胖东来还有黄天鹅差不多在同一天晚上发声明回应这个事情了。胖东来强调：目前国家对鲜鸡蛋产品里的角黄素含量没有规定；他们认为王海把饲料标准用到鲜鸡蛋上来判断超标的做法是错误的；还表示市场监管部门已经介入调查了。如果最后查出来有问题的话就下架召回并承担责任；如果没问题就坚决用法律维权并追究相关个人、自媒体还有平台的责任。 黄天鹅回应更激烈：他们母公司凤集食品集团发严正声明说：“检出即等于人工添加”是严重误解；他们指出自然界就存在微量天然角黄素在鸡蛋、鱼虾等食物里面；因此“检出不等于人工添加”。还透露公司每年投入上千万元采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物作为饲料色素。“公司没动机去添加合成色素。”3月16日他们还进一步行动了给中国食品安全报社等媒体发律师函说相关报道缺乏基本科学严谨性并将依法追究法律责任并且向中国食品安全报社提出三点严肃质疑。 这次事件让大家对食品安全问题更加关注了呢！