春分了,大家伙儿都开始把春天的好味道装进胃里。虽然春天到了,但白天和黑夜的时间一样长,这种季节转折很特别,就像古诗里说的,春风一来,大地就热闹了起来。不管以前钱包鼓不鼓,到了春分,这五样东西是一定要吃的,把春天的第一口鲜气都给收进肚子里。这五样东西放在一起,可不仅仅是为了填饱肚子,而是要给全家带来一年的好运气。 这五样东西里,有的脆嫩得很,有的又甜又软,吃起来特别顺口。你要是找不到新鲜的苋菜,也没关系,超市里卖的也行,反正口感都是一样的棒。春天雨水一多,竹笋就从地里冒出来了。把它剥干净切成块炖汤,或者跟腊肉炒在一起,那种清甜和香气都能钻进你的喉咙里。 说起韭菜,杜甫写过“夜雨剪春韭”,让大家都知道这东西有多好吃。春天的韭菜纤维柔软又带着香气,拿它来炒蛋饼或者炒豆芽都行。 还有那种薄得像纸一样的春饼,在福建、广东、江西还有浙江这一带可受欢迎了。把烫面擀得薄薄的,里面裹着豆芽、菠菜这些时令蔬菜再咬上一口。要是再炸一炸蘸着辣椒吃,那味道简直绝了。 太阳糕是春分那天用来祭日的点心。糯米粉压成圆圆的饼子印上太阳纹一蒸出来软软的,带着桂花的香气咬上一口甜味顺着嗓子眼爬上来。 这五样东西合在一起吃了肚子里,其实就是想借春天万物生长的劲儿来养人身上的阳气。不管工作再忙都得给自己找点时间给家里人做顿饭炒个春菜炖个春笋的什么的让舌头先尝到春天的味儿错过这次可就得再等一年喽!