咱先别光看名字那叫个劝退，南方人的养生路子里，鸡矢藤可是个实实在在的秘密武器，效果真的挺让你意外！你要是去过南方的山里逛过，肯定听过那种怪味的植物。 它还有别的叫法，比如鸡屎藤、牛皮冻、臭藤根，这味道就是搓它的时候发出来的。不过千万别被这个名字吓到了，它在南方饭桌上那可是宝贝。这种植物的历史老长了，清代那会儿《本草纲目拾遗》就记载了，用来治中暑、虚损还有疮痈。现在大家养生的劲头大，鸡矢藤的好处又被大家翻出来了。 研究发现它里面有环烯醚萜类和挥发油类这些东西，抗炎、镇痛、抗癌，还有降尿酸的本事，好吃又健康。吃法可多了去了，新鲜叶子洗干净煲汤，晒干了配糯米粉做成糍粑、粿仔糖水，软软糯糯还带着甜味。 最经典的做法是煲汤。鸡矢藤猪肚汤就是南方的一道硬菜。弄个10克鲜品和淮山、1个猪肚、5颗红枣还有点胡椒一起炖个一两个小时。 汤喝完能消食化滞，健脾和胃。这对小孩儿肚子里积食、大人胃口不好的都管用。不过这东西虽然是天然的，但也不是谁都能吃。 它性子偏凉，那些脾胃虚寒、大便拉稀的朋友要少吃点，孕妇、喂奶的妈妈和小孩儿得听医生的吩咐别乱吃太多。 《中国药典》上说鸡矢藤性平味甘酸，归心肝肾脾经。能消食止痛、止咳化痰，抹在身上治跌打损伤也行。 现在的人压力大肠胃不舒服的时候多喝喝这个调理调理脾胃就挺好的。想在家里试试怎么做很简单。 想喝清汤就把它和鸡肉蘑菇一块炖进去；喜欢清淡的炒个蛋当早饭吃也行；凉拌黄瓜胡萝卜丝放点它也不错。 其实这植物在南方挺常见的街边小吃里头也有它的身影。适量吃点助消化缓解积食。 科学家也说了它有抗炎的作用适合有炎症的人吃。 那种怪味只有生吃的时候有吃过后就变香了。 这是南方人特有的传统美食吃法很讲究文化呢。 看完这些你对它应该有点数了吧？它既好吃又是个养生神器。 别再被那个怪名字吓退了赶紧把它加入你的菜谱里去体验一下南方的好味道吧！