把这阵子的大鱼大肉放下，年后咱们就来一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥，既暖胃又暖心。小朋友们嚷嚷着腻味了，嚷嚷着要换个清爽的口。这时候就把大鱼大肉先放一放，给肠胃放个假。咱们用浓稠的软糯米粒咕嘟咕嘟煮，汤汁能挂勺了就行。皮蛋切块加进去，瘦肉先焯水去腥再搅打上浆，最后撒葱花和胡椒粉。出锅时白雾腾腾，香气顺着喉咙滑进胃里。除了粥，还配了肉片炒西蓝花。西蓝花焯水保持翠绿，瘦肉片用生抽、料酒、淀粉抓匀滑油十秒锁住水分。荤素搭配得好看又爽口。小家伙们三碗下肚才肯罢休，直说比饭店的还好喝。这顿饭低油低盐高纤维，解了油腻还补了营养。早上去用燕麦牛奶坚果继续稀释油脂，午餐换成南瓜红薯粥换换口味和营养。晚餐提前两小时吃让肠胃歇歇脚。零食只留水果酸奶拒绝高油高糖的东西。把“喝粥”进行到底就是节后饮食的一种方式。这一顿就像按下了重启键，把放飞的心情收回来，把疲惫的肠胃重新唤醒。就从这碗冒着热气的皮蛋瘦肉粥开始节后调整吧。