望城复胜村举办村厨厨艺争霸赛 传统坛菜文化在春节前夕焕发新生机

新春将至,复胜村的厨艺大赛洋溢着浓浓的乡土年味。在"盛世农丰雷锋驿站"里,一场别开生面的坛子菜烹饪比赛正在上演。与城市餐厅的标准流程不同,这里比拼的是传承百年的老手艺——莴笋片炒坛子菜、腊味合蒸等家常菜轮番出锅,评委席上坐着端碗提筷的村民,用最朴实的味觉为美食打分。

乡村的魅力,藏在烟火气里,更显于群众的参与中。一场家常菜的比拼,不仅热闹了节日,更展现了乡村振兴的活力。要让这样的热闹持续下去,关键是把特色做成品牌,把人气转化为产业。只要坚持走好市场化、品牌化之路,乡村振兴就能在这坛家常味道里,酝酿出更美好的未来。