喝了茶喉咙干是常有的事，主要原因有这四点。 一、先别急着怪茶，自己排查问题。很多人喝了茶喉咙马上就会觉得紧，把这种现象给归因于茶叶本身也有道理。但其实还有自己、水源和茶叶三个因素都可能导致喉咙干涩。 二、灰尘，难察觉的“砂纸”。新熟茶更需要留意这点。渥堆过程中温度湿度控制不好，茶叶表面就会吸附大量孢子粉形成粉尘层，冲泡时混入茶汤就会引发异物感。 三、儿茶素。茶叶中的儿茶素虽然抗氧化效果很好，但它也会导致喉咙干涩。它和唾液中的粘蛋白发生反应就会让本来润滑喉咙的粘蛋白变干。刚做好的茶因为氨基酸充足能够中和儿茶素带来的涩感，存放一年后氨基酸减少，涩感就会凸显。 四、水质问题。很多人以为喉咙干涩都是茶的问题，其实水质才是主要原因。软水区喝纯净水容易导致身体矿物质流失而造成口腔黏膜脱水；硬水区突然喝超滤水也会使钙镁离子减少而让茶汤失去“骨架”。 五、身体信号。熬夜、空调房还有高盐高糖饮食都会让黏膜提前“罢工”，身体缺水或咽喉发炎时普通茶水也会放大成干涩。 六、多种因素共同作用。多数时候不是单一原因导致喉咙干涩而是灰尘、儿茶素、水质和身体状态这四个因素共同作用的结果。这时候就需要把除尘、醒茶、改水温、调水质还有补充水分这些方法结合起来一起用才能缓解喉咙的不适。 记住：好茶还得配好方法才能喝出真正的回甘。