近日，淄博中心城区蔬菜价格明显上涨，节前市场波动引起市民关注。记者走访便民市场和超市发现，香菜、辣椒、西红柿等常用蔬菜涨幅最大。其中香菜零售价在每斤18元左右，优质货源甚至达到每斤20元，已经超过猪五花肉的价格（约每斤14元）。螺丝椒每斤9元上下，普通辣椒每斤8元以上，西红柿也突破每斤6元。不少摊主反映，近一周多个品种的进货价上涨明显，虽然零售价也随之提高，但人工、损耗、运输等成本同步增加，实际利润并未增加多少。
蔬菜价格的周期性波动是市场规律的体现，也反映出农业生产抗风险能力的不足；在应对短期价格异动的同时，更要从产业链韧性建设入手，建立生产稳定、流通高效、储备充足的农产品供给体系，让居民的"菜篮子"更稳定、更放心。