修齐镇为了让办宴的人放心，去吃饭的人安心，一直在努力守护农村宴席的安全。农村宴席可是乡村烟火气最好的体现，也是老百姓生活安宁的一个重要标志。镇里专门安排了平安法治板块的工作人员主动去干实事，对农村红白喜事的安全进行检查，预防和解决各种隐患，把农村宴席的安全防线给加固好。 镇里组织应急办还有各村的干部们挨家挨户地摸排情况，像老张家里如果要办席了，工作人员肯定会去帮忙照应。大家跟事主面对面聊天，把安全注意事项都说清楚，一份份地签《红白喜事安全告知书》和《食品安全承诺书》，让办席的人明白自己的责任。 通过这种方式把安全意识种到了群众心里，从源头上把阀门给拧紧。 检查组还特意关注了食品安全这个重中之重。他们深入到临时厨房和存放食材的地方去检查，仔细看肉类产品的检疫证明、散装食品的标识情况，看厨房干不干净。 针对农村流动厨师人员，工作人员还要一个个查看他们的健康证明，督促他们把食品留样、餐具消毒这些规定执行到位。 镇里还给了高风险物质比如野生菌、醇基燃料更多管控力度。 为了防止发生误食、误饮的情况，工作人员手把手地教大家怎么处理剩菜剩饭。 为了确保现场安全管理不松劲儿，检查组给临时搭建的棚屋和舞台做了安全评估。 他们特别盯着电线有没有私拉乱接、疏散通道通不通畅、易燃物品有没有乱堆乱放这些问题。 一旦发现了问题，立马就帮忙整改。 因为修齐镇很多地方道路窄窄的、临着水边或者山崖，镇里还联合了辖区交警在宴席周围疏导交通。 严查农用车载人、酒后开车这类违法行为，在显眼的地方立上警示标志。 通过宣传栏、微信群这类载体宣传防火、防踩踏、防交通事故的常识。 引导大家互相提醒、互相监督共同维护安全稳定。 朱鹏和陈洪写的这个稿子提到了修齐镇下一步会继续深化农村红白喜事的安全监管工作。 建立常态长效的监管机制，用更温暖的服务和更有力度的举措守护好乡村里的每一缕烟火气。 切实把基层安全的每一道防线都筑牢好。 让老百姓的平安幸福得到实实在在的保障。