餐饮消费持续回暖的背景下，农产品区域公用品牌的跨省合作正在成为带动消费的新动力。28日在长沙举行的潜江龙虾推介活动，既是一场集中展示，也呈现了长江中游城市群产业协作的现实路径。作为全国最大的小龙虾养殖基地，潜江市用25年时间完善了产业链：从生态种养到冷链物流，从加工出口到餐饮服务，“龙虾之乡”已将传统农产品培育为年综合产值900亿元的支柱产业。尤其是依托“虾稻共作”等技术，当地冬虾养殖面积达7.3万亩，缓解了季节性供给约束，使全国每消费10只小龙虾中约有3只来自潜江。选择长沙作为推介首站也有明确考量。长沙作为新一线城市，2023年社会消费品零售总额突破5000亿元，夜间经济活跃、消费场景多元，为高品质农产品提供了良好的市场空间。两地饮食文化同属荆楚菜系，口味适配度高；潜江稳定的供应链与长沙旺盛的消费需求形成互补。活动现场，五七小李子、虾皇等品牌带来油焖、蒜蓉等经典口味，并推出柠檬泡泡等新品。“区域品牌+龙头企业”的推广方式，一上有助于统一品质标准，另一方面也保留了企业的产品创新空间。数据显示，“潜江龙虾”区域公用品牌价值已连续七年位居全国水产品榜首，品牌带来的溢出效应正推动产业延伸与升级。业内专家认为，此次合作意味着区域公用品牌发展进入更注重整合的阶段：从单一产地推介走向产业链协同，从季节性供应迈向全年经营。随着湘鄂两省共建“四季有虾”体系，餐饮、物流、旅游等有关行业有望同步受益，继续形成超千亿元规模的产业集群。
从一场跨省推介活动可以看到，地方特色产业正通过供给升级带动消费升级；把“好产品”做成“好品牌”，把“季节性热销”转化为“全年稳定供给”——既需要产业链的扎实能力——也离不开市场化运营的持续投入。湘鄂联动共推“四季有虾”，既回应了节庆消费与夜间经济的现实需求，也为区域协作与品牌共建提供了新的观察样本。