2月22日，湖北华鼎团膳管理股份有限公司在武汉经开区忙活开了，把中央厨房的各个环节都调动起来，好让市民的春节餐桌变得丰盛。这个公司把全国20多个地方的32个生鲜基地都纳入了自己的体系里，不管是生鲜农产品还是常温食品都有。它还把从种植到配送的每一步都给牢牢控住了。在鲜鱼加工车间里，经过净养处理的洪湖活鱼给宰杀、清洗、消毒后，马上就能送到武汉市民家里，差不多只要2小时。李清华说，春节这几天，公司每天给武汉这边直接送去3吨鲜鱼。为了保证食品的新鲜和安全，他们用物流监控系统实时盯着车的温控和位置。李清华还透露，公司在春节前两个月里，已经给武汉和周边的70多家单位备足了货，总共准备了1000多吨各种食品。春节期间，900多名员工都在坚守岗位。盒马华中供应链运营中心也很忙碌。在那里，物流车辆来往频繁，商品分拣、质检和打包工作进行得很高效。这个中心把生鲜加工、常温冷藏还有冷冻仓储都整合在了一起，形成了一站式的供应体系。云南鲜花、新疆香梨和本地洪山菜薹等特色农产品都能快速送到武汉门店。这里的负责人李树亮表示，今年春节盒马全国的门店都照常营业。“越到节假日越忙，”李树亮说，“我们的员工比平时多了30%，确保商品能做到‘当日达、次日鲜’。”这次采访是由武汉经开区党工委宣传部和融媒体中心组织的。采写记者是彭宇，通讯员有陈赛男、邵宜兰还有王建广。这篇稿子是由王娅编辑的，最后张敏给审核过了。