贵州农业科学院以科技赋能山地农业 土特产蜕变成致富产业

问题——山地资源富集但效益偏低,传统种植制约增收空间。

贵州山地多、耕地碎片化显著,过去一些山区受制于品种结构单一、栽培技术落后、季节性供应能力不足等因素,耕作制度较为粗放,“一年一季菜、一季稻”较为普遍,土地利用率不高,亩均收益提升缓慢。

对农户而言,投入谨慎、抗风险能力弱,一旦市场波动或灾害来袭,增收基础易受影响。

原因——技术供给与生产组织短板叠加,难以形成稳定高效的产业模式。

其一,适应山地小气候、适宜错季栽培的优良品种供给不足,良种与良法配套不够,导致“种得出、卖不上价”或“卖得好、供不稳”。

其二,部分地区田间管理标准化程度不高,轮作、套种等高效栽培模式推广难度大,需要长期技术服务与示范带动。

其三,冷链物流、分级包装、产地初加工等环节仍存在短板,产品从田间到市场的损耗与成本较高,影响产业综合效益。

其四,农户小规模分散经营较多,抵御市场风险和对接大市场能力不足。

影响——良种良法带动耕作制度升级,增收效应与产业竞争力同步显现。

孟平红介绍,几年前团队在一处山区推广蔬菜新品种新技术,当地原先一年种一季蔬菜、一季水稻。

科研人员进村入户开展技术指导,推动农户调整品种结构、实施套种并优化茬口,将传统模式提升为“菜—稻—菜”的多熟制生产。

土地亩产值由不足5000元提升至约3万元,增收幅度明显。

农户的直观感受,折射出科技增产增效对家庭教育、住房改善等民生层面的支撑作用。

更大范围看,贵州立足山地资源禀赋,以科技创新推动蔬菜产业由“一季”向“多季”、由“正季”向“错季”、由传统种植向高效农业转变,产业加快迈向规模化、标准化与市场化。

贵州蔬菜产业竞争力提升,成为夏秋蔬菜重要生产基地之一,为稳定市场供应、促进区域协作提供了支撑。

对策——以科技为牵引,打通“种源—种植—加工—流通—品牌”全链条。

多位农业科技工作者和基层干部认为,把“土特产”做成大产业,关键在于把资源优势转化为产业优势、再转化为市场优势与品牌优势。

具体路径包括:强化育种创新和品种选育,围绕抗逆、优质、耐贮运和适宜错季生产等方向,提升“好种子”供给能力;完善技术推广服务体系,通过示范基地、农技培训和数字化田间管理工具,提高良法到田率和标准化水平;推动生产组织方式升级,鼓励家庭农场、农民合作社与龙头企业联农带农,形成稳定订单与利益联结机制;补齐产地冷链、分级包装、初加工短板,降低损耗、提高附加值;加强质量安全与品牌建设,推进产地准出与市场准入衔接,增强消费者信任和市场溢价能力。

孟平红表示,近5年来,贵州省农业科学院育成农作物新品种超过300个,相关成果推广面积达5000万亩,为产业提质增效提供了持续支撑。

前景——山地特色高效农业有望成为县域经济新增长点,但需统筹风险与可持续发展。

业内人士分析,随着消费结构升级与“菜篮子”供需格局变化,夏秋蔬菜、错季蔬菜的市场需求仍具韧性,贵州依托气候与地形的差异化优势,发展空间广阔。

同时也要看到,蔬菜产业受价格波动、极端天气、病虫害和物流成本等因素影响较大,必须加强产销衔接、完善保险和风险预警机制,提升产业稳定性。

面向未来,围绕“稳面积、优结构、提品质、强加工、树品牌、拓市场”的方向,持续推动科技创新与产业创新深度融合,贵州山地农业将进一步从“增产导向”转向“增效导向”,从“卖原料”转向“卖标准、卖品牌、卖服务”,为乡村全面振兴注入更强动能。

从"温饱型种植"到"效益型农业"的转变,印证了科技创新在乡村振兴中的核心作用。

贵州实践表明,立足资源禀赋、尊重科学规律、坚持系统施策,即便在自然条件受限的山区,也能走出一条质量兴农、绿色兴农的特色发展之路。

这既为巩固脱贫成果提供持续动能,更为农业现代化进程写下生动注脚。