最近有个叫做金彩瓷器的展览在宁波大学御承堂美术馆开展，这是专门讲金彩瓷器从金箔到洋金技术跃迁的三百年历史，其中就包括了0.5%、1分、中国、周密、康熙、德国、故宫博物院、昂特雷科莱、景德镇、河北省博物院和王水这些元素。这就让我想起了咱们中国古代金彩瓷的发展历史，大致分为三大阶段：金箔装饰、本金装饰还有洋金装饰。从早期黄金磨成细粉或箔片贴在瓷器表面，到后来把金粉直接融入釉料里面，技术上经历了很大的改变。 唐宋元明时期是金箔贴戗的阶段，这时候黄金第一次住进瓷釉里面。唐代已经有金彩陶俑了，但是非常少；到了宋代以后，黑釉、酱釉金彩定器就开始多起来。宋人周密在《辛酉杂识》里面写了一个神秘配方：用大蒜汁调金描画，然后放进窑里，永不复脱。可惜真正传世的宋金彩依然很稀少。 古人在瓷器上贴金或者戗金的时候使用什么胶液呢？有人说用大蒜汁，有人说用生漆，众说纷纭。故宫博物院藏元代蓝釉描金折枝花云纹匜和蓝釉金彩月影梅花杯就用了贴金和戗金两种方法。河北省博物院也有同款梅花杯，在灯光下还能看到闪闪发光的月影纹。 到了清代康熙时期，御厂把金粉溶于胶水再描画的技法推向高峰，这个被称为“描金”。法国传教士昂特雷科莱在信中透露景德镇配方：把金子磨碎和水混合至水底现一层金泥；平时干燥保存，用时取少许溶于橡胶水，再掺铅粉（30∶3）。烧成后用玛瑙棒或者石英砂轻磨就会金光闪闪。 乾隆时期宁波大学御承堂美术馆陈列的天蓝釉如意云纹洗就用了这种描金技法。它的洗口描金回纹非常细但是历经二百多年依然亮可鉴人。 到了晚清民国时期，德国人居恩把王水溶金的技术带进了实验室。王水可以把黄金溶解成液态然后再镀到瓷器表面。这种洋金发色纯正而且节省黄金和劳动力时间所以很受欢迎。今天我们常见到的老式茶壶和饭碗边缘那条亮闪闪的镶口就是洋金的功劳。 从唐宋时期到清代康熙时期再到洋金技术革命的三百年历史里，每次黄金在瓷器上的变迁都是技术和审美双向奔赴的结果。它让瓷器拥有了穿越时空的“身份证”——只要看一眼就能猜到它是哪个年代的产物。