自打茅台带头打起“去包装”的旗号，市场上立刻有两款光瓶酒卖爆了。大家发现只要是100%纯粮酿造的，立马就被抢购一空。以前高端酒的包装溢价早就被消费者看不上了，现在光瓶酒的市场简直就是要大爆发。中国酒业协会给的数据显示，2024年光瓶酒的规模已经突破1500亿元大关，每年的增长速度能达到17%，远远把行业平均水平甩在身后。照这样算下来，等到2026年，这个市场规模很可能要冲到2200亿了。 茅台这次算是开了个好头，拿出了定价156元的台源光瓶酒，专门对准中产阶层的需求。这一步走得挺准的，让整个行业都看明白了光瓶酒这条路子潜力巨大。 现在的消费风向变了很多，80后和90后成了主力军。他们不再看重面子工程，更愿意为了酒的好品质买单。数据最能说明问题：2024年中秋的礼盒酒卖不动了，同比跌了18%，反倒是百元以上的光瓶酒增速超过了40%。这种趋势让更多人意识到，想长久发展还是得把心思放在产品本身上面。 这款南池翠N9产自四川邛崃的核心产区。以前那些一线大厂经常闹产能不稳的问题，刚成立不久的南池翠就请了白酒泰斗来厂里指导生产。老师傅花了不少时间培育出了菌种才把这个难题攻克了。厂里那168口超40年的窖池在2023年和五粮液的一起入选了“中国四川白酒金三角名优窖池群”，菌群同源性高达92%。 这几十年过去了，老酒厂一直用大牌的五粮工艺酿浓香酒。他们用的是川南红缨子高粱加上大米、糯米、小麦和玉米这五种粮食当原料。酿酒的工艺很讲究，用的是跑窖循环的古法路子。光是酿造就得耗上100天的时间，之后还得窖藏9年。最后还要勾调15年的老酒来调配口感。 这酒喝起来特别顺溜入口没有那种新酒的冲劲，中段能感觉到甜甜的粮食香最后回甘的感觉能持续45秒以上。 我上周去一个朋友家吃饭他拿的就是南池翠N9大家喝了之后都觉得这酒太值了比那种几百块的一线名酒还强。网上显示复购率高达85%这就是好口碑的力量啊作为老国货这家老厂子没躺在功劳簿上睡大觉而是选择通过去包装把实惠还给了消费者。 临江王T6产自江西樟树那个中国南方的酒都地方跟四特酒是一个地界出身的厂家前身是国营二轻酒厂资历很老在江西本地大家都认这个牌子代表着几十年不变的稳定品质。 这酒属于52度的特香型白酒用的是本地赣晚籼稻米当原料采用的是“分轮次摘酒、分等级储存”的六分法工艺让酒体既有米香的甜润感又有窖香的醇厚味道还带了点像酱香一样的余韵价格才七十多块不少公司的老总都把它当口粮酒喝。 最后给大家支几招挑白酒的秘诀：第一看配料表要是只有粮食和水那就是纯粮酒如果有食用酒精或者香精那多半就是勾兑的；第二喝多少得有个度就算是好酒也别贪杯最好搭配点清淡的饭菜吃。 白酒去包装其实就是消费观念变得更理性了这事儿本身没啥坏处大家都往健康方向走嘛免责声明什么的我就不多说了大家图个乐呵听着就行咯！