灌南、苏北那边流传的一些关于养胃的法子，其实跟咱们的饮食习惯有很大关系。大家肯定都有过胃不舒服的经历，尤其是中老年人，多多少少都有点小毛病。这毛病大多是平时吃出来的，暴饮暴食或者大鱼大肉一顿接着一顿，饮食没个准头，胃肯定受不了。想不得胃病，就得把预防工作做在前头。 咱得记着这七样东西要避开。 第一，千万别精神紧张。人要是老想着烦心事，肠胃功能就乱套了，胃黏膜血管一收缩，胃酸和胃蛋白酶分泌多了，胃就容易发炎或者长溃疡。 第二，别过度劳累。老加班熬夜或者干活太拼，肠胃供血不足也会出事。 第三，吃饭不能饥一顿饱一顿。饥一顿饿一顿的时候，胃分泌的胃酸会直接伤胃壁，导致胃炎。 第四，烟酒得少沾。现在很多人为了应酬不得不喝大酒、猛抽烟，这东西直接伤胃黏膜，还能伤肝伤肾。 第五，浓茶咖啡少喝。这两种东西刺激神经兴奋，也会干扰肠胃功能。 第六，吃饭别急着吞下去。要是嚼都不嚼就吃进去，加重了肠胃负担，很容易闹胃炎。 第七，睡觉前千万别吃东西。睡前吃东西影响睡眠还刺激胃酸分泌。 其实幽门螺杆菌感染引起胃癌的概率没那么高。大部分人感染了几十年都没事，只有不到3%的人会发展成癌。有的人一辈子都没症状。 说到养胃，关键还得看胆。胆收缩功能差了，胆汁排不出去就堆积在肝里，胆红素指标就会异常。这时候胆汁反流进胃里和胃酸搅和在一起，胃黏膜屏障就破了，胃就容易不好受。这就好比下面的东西下不去，上面的东西也下不来。 人体内本来都有幽门螺杆菌，只是多少的问题。要是胆不好食物在肚子里逗留久了，这些细菌就趁机大量繁殖。要想菌群恢复正常，就得先把胆调理好。 调理的方法很简单：调整饮食生活习惯。抛弃过去那些坏毛病换新的好方法才能慢慢好起来。记住胆是最重要的！有时间不妨去苏北灌南采点灌南苦菜，加点红糖煮着吃效果不错。平时饮食清淡点少吃生冷油炸的东西三餐准时吃尤其是早饭。 别看这苦菜不起眼，在咱们这儿可是养胃的好东西。虽然以前在城里不太被重视但现在知道的人多了城里人甚至亲自去农村采摘它呢！万物相克讲究方法慢慢探索认知就能造福人类！